南京招聘

职位概要：

宴会外销经理需要在营运总监的督导下，进行尽可能的拓展业务和有效的与客人沟通，并与其它部门相互合作。

岗位职责：

宴会接待

处理宴会询价，（价格策略、特殊要求）需要紧密的与订席部合作达到最终的宴会确认。

准备宴会报价、宴会协议书，回应收到宴会团队的查询。

试图尽可能“up-selling” 以获得更大的收益。

从宴会的价格商议到宴会离点安排跟踪服务。

确认最终的宴会细节

确保与客户有效的沟通其它部门，以确保总是提供高质量的服务。

如遇到宴会组织人员临时要求改变或宴会变动应及时保持与相关部门的紧密沟通。

经常查看宴会总帐目的过账准确性。及时与客户校正最终的发票。

在整个过程中保持与相应的订席经理良好的沟通。

宴会后跟进

外销经理在宴会结束后的跟进及相应的会后跟进程程序，例如传送感谢信和宴会反馈表等。

审核总帐目的正确性及寄送发票给客户，并准备应收账款。

收到客户对宴会的反馈后及时进行必要的措施。

业务管理

保留宴会相关的客户信息资料

建立和维护重要客户，协助营运总监维护客户管理系统。

建立良好的关系与内部的客人（店的其它部门）和外部的客人（客户、宴会组织者、供应商）。

业务开发

根据市场预算积极开发客户及完成部门的工作指标。

紧密监督客户收入和产品收益。

提供市场的信息趋势和保持与客户的关系，及时与营运总监沟通。

最大销售所有资源。

安排必要的销售拜访建立良好的客户关系

当订席经理及主任忙碌中，负责引导潜在客户进行酒店参观。

交叉销售其它金钱豹门店产品。

沟通

参与沟通会议和营运部门的人员对接及时更改宴会具体信息。

有效及紧密地与相关部门的沟通。

与客户保持定期地沟通