南京招聘

工作职责：
1. 熟悉国家相关食品安全法律法规；
2. 负责食品安全信息的收集和整理及应用；
3. 负责公司食品安全信息知识宣导；
4. 负责对餐厅的食品安全监督检查和指导；
5. 负责加工产品工艺流程、关键控制点、原材料、成品及库房产品质量的现场监控；
6 负责加工设备、加工器具、人员卫生及现场卫生的检查监控；
7. 负责对检查发现的问题进行追踪、沟通、解决、落实；
8. 负责体系文件的编写；


要求：

学历：大专或以上

专业：食品安全、食品检测、食品科学、食品与营养等相关专业；

工作经验：一年以上餐饮连锁或者食品生产企业食品安全工作经验

专业技能：具有基础的食品安全知识，懂得HACCP或者ISO22000体系优先；具有敏锐的洞察力和强烈的工作责任心；懂得PRP前提方案，做过工厂清洁消毒计划，编写过体系文件

个性特征:具备良好的服务理念,沟通技巧和团队精神，工作细致、严谨、踏实，为人诚实、热情，渴望不断超越自我，具有很强的学习能力、理解力和执行力，能够吃苦耐劳、适应出差。

其他：具备食品相关知识培训的能力；具备食品相关专业资格证书。

在西贝 遇见最好的自己
西贝餐饮于1988年创立于内蒙古临河市，迄今已有20多年的发展历程。现有西贝莜面村、西贝海鲜、九十九顶毡房三个品牌及西贝美食学校、西贝大学的餐饮连锁直营企业。市场遍布全国各大城市，拥有150多家店面，从业人员1万余人，年销售额突破25亿元。
西贝莜面村作为核心品牌，两度联手《舌尖上的中国》，先后两度走进联合国、纽约大学、法国巴黎，并在2016年赞助猴年春晚，荣升中企500强，品牌价值90多亿元，成为中餐行业顶尖品牌，已在全国20多个城市拥有150多家门店，总部位于上海。2016年全国计划新开70家门店，我们需要这样的你：一枚吃货的心，一颗创新的头脑，描绘不一样精彩的你！


西贝使命：
创造喜悦人生



西贝愿景：
全球
每一个城市
每一条街
都开有西贝
是顾客最爱用餐地
因为西贝
人生喜悦

西贝核心价值观：
真实
负责任
荣耀承诺