南京招聘

岗位职责：
1. 新店和再投资的项目管理
☆ 评估及整合业主、政府部门的需求于项目开发中
?有能力对新点进行勘查/有能力做初步厨房布置/实际、准确的费用预估/实际、准确的工期进度
完成现场勘查报告，包括公用事业的到位情况、设施、结构、环保、卫生方面的评估等
?有能力与开发部和业主配合，解决场地条件问题以达到YHK的要求
☆ 在项目前期审批和建设过程中，与相关政府/职能部门保持很好的沟通与合作
?了解政府/职能部门的期望与要求
☆ 管理项目文件，确保工程作业流程的贯彻和执行
?项目建设期间的档案、文件管理?贯彻执行公司政策及工程作业流程
?能够掌握厨房图以满足功能需要?能够看懂施工图，满足职务要求
☆ 对项目过程的管理，协调好与各相关方（工程总监、工程经理、营运部、设计师、承建商、安装商、供应商等）的联络、沟通和会议，以确保各个事项得以顺利地开展和进行。
?定期与各相关方面保持沟通
☆ 管理项目的预、决算费用差
?实际LHI/ESSD费用与预算费用误差+/-5%
☆ 完整的交店流程，以确保各项证照及餐厅维护的需要
?有能力对机电工程进行预检?有能力预检承建商的完成工作，包括座椅和招牌的安装
?有能力对厨房安装进行预检?有能力按正确的程序交接餐厅
?做好交接的书面记录
2、开业后的工程档案与行政作业
☆ 完成最终工程费用分析
?能够在餐厅开业1月内关账?实际LHI/ESSD费用与预估费用误差+/-5%
?能够书面报告任何非正常的费用?检查承包商、桌椅、招牌和厨房设备的质量问题
?能够出具质量问题的报告给相应的承建商/供应商，并抄送工程经理、工程总监和SC
☆ 管理开业后保固期内的缺失与整改
?追踪punch list及保固期
☆ 确保所有竣工资料和档案已经完备
?开业后30天内完成工程档案资料

任职经验：
1.工程专业，大专以上学历，较好的中英文写、说能力。
2．5年在餐厅/食品服务行业经验。
3.全面了解建筑业的法规和安全标准；对中国国标中建筑行业相关规定和标准有较好的了解；
4.组织团队协同攻坚的能力；.
5.较好的客户项目管理能力和较强的提升自身能力的愿望；
6.提升激励团队士气的能力；.
7.有效的时间管理能力和基于合理逻辑的关乎本专业的决策能力；
8.处理危机和压力的能力；.

    快乐蜂（中国）餐饮管理有限公司隶属于亚洲领先的餐饮连锁集团：快乐蜂餐饮集团。快乐蜂餐饮集团目前在全球10多个国家及地区拥有4000余家餐厅，旗下拥有诸多著名快餐品牌，名列全球快餐行业领先位置，赢得无数赞誉。
快乐蜂（中国）于2005年成立，旗下拥有餐饮品牌：永和大王、宏状元，以及快乐蜂食品（安徽）有限公司。
永和大王是快乐蜂（中国）旗下知名中华美食快餐品牌，品牌成立22年来，坚守传统，不断创新。永和大王不仅专注于提供源自台湾超值美味，还不断地致力于美食的开发和研究，加强食品安全的管理，坚持每一个产品的黄金标准，加强餐厅的服务训练、优化系统和操作流程，并连续五年获得由CBN财经媒体主办并颁发的“食品健康七星奖”等殊荣。作为快餐界的领头羊，永和大王创造美味、信赖、快捷，不断为中华美食正名，力争成为中华快餐中的佼佼者。
 宏状元是快乐蜂（中国）于2008年完成收购，是京城最著名的特色餐饮品牌之一。宏状元专注于中式特色餐饮，致力于中华特色餐饮的新品开发，科学改良及中餐文化的传播，秉持“以一流的品质，创一流的品牌”的态度，希望造就出更新、更强、更具民族特色的餐饮品牌企业，为更好的弘扬民族饮食文化推波助澜！
永和大王及宏状元近500家门店的产品及服务皆由快乐蜂食品（安徽）有限公司提供，是快乐蜂餐饮集团在中国的***食品加工基地。工厂自筹建以来一直把食品安全作为首要原则，注重研发和品质管理，不断进行技术创新。从产品到原料采购，品控、保藏、物流到出品时间都严格实行数字化管理的强大供应链，为确保每家门店的产品都始终如一地保持卓越品质。工厂采用现代化的管理方法和人性化的管理方式，致力于生产出高品质、健康、好口味的食品来满足客户的要求，为客户提供超值的产品和服务。
快乐蜂（中国）始终坚信：提供美味的食物，把享受美味的愉悦带给每一位顾客是我们品牌的使命。