南京招聘

职位描述：

1、订立餐厅目标，并通过领导、发展及培训餐厅内员工达成

2、达成门店顾客满意，执行相应行动计划，提升顾客的品牌忠诚度

3、带领门店员工执行餐厅内的新产品及执行生产程序

4、带领门店员工执行公司政策、制度，及相关体系要求

5、监察餐厅内的运作，包括食品安全、人员安全、资产安全、保养及维修

6、营运报表及数据分析：店内销售分析及市场分析（SALES,TC,TA等)

7、维系周围社区、相关职能部门的关系，处理一般外联事务

岗位要求：

1、专科及以上学历；

2、具有责任心、一定的抗压能力；

3、标准普通话书写与会话，沟通良好，情绪稳定；

4、具有5年以上餐饮连锁企业工作经历，至少2年以上管理经历；有肯德基、麦当劳、德克士、吉野家等连锁餐饮工作经验优先考虑；

5、熟悉餐饮业或服务业的业务流程；

6、具备招募和训练餐厅员工的技能；

7、能熟练操作电脑各类办公应用软件；

8、身体健康，精力充沛，具备很强的职业操守。

北京新辣道餐饮管理有限公司是一家大型餐饮管理集团，成立于2004年，主营以梭边鱼为代表的特色火锅鱼业务。梭边鱼原为四川自贡盐商徐氏的家传名菜，2004年新辣道董事长敏锐地察觉到梭边鱼和川味火锅的消费市场，联手徐氏第三代传人在北京创立了新辣道餐饮管理有限公司，推出以梭边鱼为代表的川味火锅餐饮店，因产品口味优质、服务特色鲜明，企业得到迅速发展。

除了推出具有竞争力的菜品，新辣道也创造了独特的餐饮文化，将中国传统美食与城市休闲文化进行了融合，衍生出健康的饮食理念，围绕着消费者需求，设计、搭配健康合理的菜谱，打造舒适时尚的就餐环境，追求最高的消费者满意度。

经过5年多的发展，新辣道餐饮管理有限公司已拥有二十余家直营店、一个大型生产基地（成都）和一个现代化配送中心（北京），旗下有员工近千名，并拥有锦府盐帮酒楼、那家小馆餐厅等关联品牌，年营业额过亿元。位于成都的生产基地占地20亩，主要负责腌菜、锅底等调料的精细化生产。北京配送中心每日为各分店进行全冷链配送。
2006年，新辣道连锁餐厅获得了中国饭店协会颁发的“中国火锅名店”称号。未来，新辣道将始终秉承“菜品如人品，做菜如做人”的原则，为广大顾客提供更加美味的饮食，更为舒适的就餐感受。


新辣道之道
愿景：成为“中国餐饮业”的优秀代表品牌；成为“火锅鱼”第一品牌。
使命：勤于付出，真诚服务他人；追逐梦想，改变平凡命运。
宣言：以“道”为本，以“客”为尊；以“创新”为荣，以“育人”为任；以“终”为始。
理念 ：公司是我家，家有温暖，我要爱家；全力追求顾客满意；成为育人学校，关注员工成长；不断创新，时时激励

    公司坚持走集团化发展的道路，秉持卓越的经营理念，提倡以人为本、锐意进取的企业精神，重视人才的培养，力求为各类人才提供能充分展示自己才能的发展舞台，力求形成一支忠诚团结、富有活力、勇于创新、不畏挑战的员工队伍，实现企业和员工个人共同发展、共荣共赢的远大目标。