餐厅经理
南京雍基餐饮管理有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-08-18
- 工作地点:南京
- 招聘人数:2
- 工作经验:3-4年
- 学历要求:本科
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理 酒店/宾馆经理
职位描述
岗位职责:
1、负责协助上级领导制定门店的年度、季度、月度营运计划工作,经营计划;
2、负责遵守公司制度、公司政策,组织实施年度、季度、月度工作计划;
3、负责现场各岗位管理、检查,从整体上保证所属部门工作协调,以保证对客人的总体服务质量;
4、负责审定菜单、菜谱、餐饮价格,监督检查采购和财务月终盘点,宏观控制经营费用和销售、进货情况;
5、负责与财务配合,进行有效的成本控制工作;
6、负责做好门店团队管理工作,定期和不定期的对店内所有员工进行有效沟通、激励,对员工进行专业培训、职业规划、企业文化等的培训,对培训进行检查、评价、跟进、帮助,并将此记录成档;
7、制定员工的各项考核表格,每月将客观综合的绩效考核成绩表上交营运部,为员工晋升、评优、嘉奖等提供真实有效资料;
8、掌握市场信息、同行经营相关信息,为上级领导提供真实有效营运策划,做好门店的促销工作,以达到最好业绩;
9、做好前厅与后厨各项事务的协调与沟通,做好员工思想工作,控制好员工当月流失率。
任职要求:
1、年龄25-38岁,本科以上文化程度(在本行业工作三年以上可放宽),身体健康;
2、在企业执行力、沟通技巧、 营销等方面有一定培训经历;
3、三年以上的管理工作经验,熟悉餐饮管理、人事管理;
4、为人诚实守信、强烈的上进心和责任感。
公司福利:
1、提供快速晋升通道;
2、提供工作餐及住宿(宿舍有无线WIFI、冰箱、洗衣机、厨房、空调等);
3、员工生日福利;
4、法定假日三倍工资;
5、缴纳社会保险。
此岗位短期为餐厅经理,后期做区督导储备。
1、负责协助上级领导制定门店的年度、季度、月度营运计划工作,经营计划;
2、负责遵守公司制度、公司政策,组织实施年度、季度、月度工作计划;
3、负责现场各岗位管理、检查,从整体上保证所属部门工作协调,以保证对客人的总体服务质量;
4、负责审定菜单、菜谱、餐饮价格,监督检查采购和财务月终盘点,宏观控制经营费用和销售、进货情况;
5、负责与财务配合,进行有效的成本控制工作;
6、负责做好门店团队管理工作,定期和不定期的对店内所有员工进行有效沟通、激励,对员工进行专业培训、职业规划、企业文化等的培训,对培训进行检查、评价、跟进、帮助,并将此记录成档;
7、制定员工的各项考核表格,每月将客观综合的绩效考核成绩表上交营运部,为员工晋升、评优、嘉奖等提供真实有效资料;
8、掌握市场信息、同行经营相关信息,为上级领导提供真实有效营运策划,做好门店的促销工作,以达到最好业绩;
9、做好前厅与后厨各项事务的协调与沟通,做好员工思想工作,控制好员工当月流失率。
任职要求:
1、年龄25-38岁,本科以上文化程度(在本行业工作三年以上可放宽),身体健康;
2、在企业执行力、沟通技巧、 营销等方面有一定培训经历;
3、三年以上的管理工作经验,熟悉餐饮管理、人事管理;
4、为人诚实守信、强烈的上进心和责任感。
公司福利:
1、提供快速晋升通道;
2、提供工作餐及住宿(宿舍有无线WIFI、冰箱、洗衣机、厨房、空调等);
3、员工生日福利;
4、法定假日三倍工资;
5、缴纳社会保险。
此岗位短期为餐厅经理,后期做区督导储备。
公司介绍
南京雍基餐饮管理有限公司,是经营香港精品菜、中西融合菜式的一家餐厅,主要分一下几大类别,港式烧腊、精品小炒、粤港式点心、香港奶茶等,本店特聘粤港名厨,以精湛的技术烹饪高标准的菜肴,打造全国连锁的大品牌。望有才华,有抱负的年轻人加入我们的团队。公司有良好的平台供君发展!