吧员
上海俏江南酒店管理有限公司
- 公司规模:5000-10000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-08-17
- 工作地点:上海
- 招聘人数:3
- 职位月薪:面议
- 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员
职位描述
1、工作职责:
负责门店吧台的协调管理工作,辅导吧员完成日常酒水配置。工作内容要求掌握如下技能,且附带管理职责
(1)负责酒吧日常盘点工作并填写每日销售盘点表,定期接受上级的账目检查。
(2)负责酒吧酒水及用品的申领、补充和保管工作。
(3)负责酒吧日用品和设备的清洁保养工作;检查冰箱储藏温度和安全,负责酒水柜设备的保养和维护工作。
(4)负责酒吧饮料的调配工作,清点、核对营业前后的酒水存数;
(5)做好营业前的准备工作,按要求布置酒水台并保持酒水台内的卫生;
(6)直接听取客人订单和接受服务员的订单,根据正确酒水配方按质配制各种鸡尾酒、混合酒,确保酒水质量;热情周到地提供酒水饮料服务,扩大酒水销售。
(7)完成上级交办的其他任务。
2、任职资格:
(1)年满18~35周岁,身体健康,仪态端庄;
(2)具备基本的酒水知识和酒水、调制、服务知识;
(3)普通话流利,具有较强的语言表达能力和沟通技巧;
(4)热爱餐饮行业,工作主动、积极、热情、责任心强,具备团队精神;
(5)具备同岗位管理工作经验者优先考虑。
待遇从优!
负责门店吧台的协调管理工作,辅导吧员完成日常酒水配置。工作内容要求掌握如下技能,且附带管理职责
(1)负责酒吧日常盘点工作并填写每日销售盘点表,定期接受上级的账目检查。
(2)负责酒吧酒水及用品的申领、补充和保管工作。
(3)负责酒吧日用品和设备的清洁保养工作;检查冰箱储藏温度和安全,负责酒水柜设备的保养和维护工作。
(4)负责酒吧饮料的调配工作,清点、核对营业前后的酒水存数;
(5)做好营业前的准备工作,按要求布置酒水台并保持酒水台内的卫生;
(6)直接听取客人订单和接受服务员的订单,根据正确酒水配方按质配制各种鸡尾酒、混合酒,确保酒水质量;热情周到地提供酒水饮料服务,扩大酒水销售。
(7)完成上级交办的其他任务。
2、任职资格:
(1)年满18~35周岁,身体健康,仪态端庄;
(2)具备基本的酒水知识和酒水、调制、服务知识;
(3)普通话流利,具有较强的语言表达能力和沟通技巧;
(4)热爱餐饮行业,工作主动、积极、热情、责任心强,具备团队精神;
(5)具备同岗位管理工作经验者优先考虑。
待遇从优!
公司介绍
上海
联系方式
- 公司地址:上海
- 邮政编码:100025