南京招聘

岗位职责：
1.负责本档各项工作流程与制度的定修订；
2.负责每天本档开与收工作安排、指导与协调工作；
3.负责本档食材预定、审核品质及成本控管；
4.负责本档所有出品质量控管与问题处理，如客人投诉等；
5.负责本档清洁卫生、安全管理及设备的维护；
6.负责本档员工的招聘、培训考核与日常管理，如礼貌仪整洁卫生等；
7.负责与相关部门工作协调沟通；
8.协助研发部根据季节制新的菜品；
9.完成上级领导交办的其它任务。

任职资格：
学历：初中以上
专业：不限
年龄：25岁以上
性别：不限
职业技术资格：高级专业厨师
工作经验：5年以上
必备知识：食品卫生安全知识、中餐烹饪制作流程及标准各类材配料
必备技能：三年以上粤菜烹饪经验，具备1年以上管理工作经验，有成本管理经验，有成本管理素质要求：
良好的沟通能力、协调能力组织与管理。

工作地点：
富民店：富民路291号（1号线、7号线常熟路站）
正大店:船厂路28号正大乐城（7号线龙华中路站）
徐家汇店：天钥桥路133号（1号线徐家汇站）
五角场店：杨浦区五角场万达广场翠华餐厅
长寿路店：长寿路97号翠华餐厅（靠近长寿路地铁站）
西藏店：黄埔区西藏南路251号（8号线大世界站）
国金店：浦东新区地铁2号线陆家嘴站6号口外国金中心地下二楼；
日月光店：九号线打浦桥站1号口外
四川北路店：上海市衡水路206号（目前急招）
世博源店：浦东新区上南路168号世博源3G32-35
以上门店都招聘服务员

香港著名连锁茶餐厅翠华餐厅，始于1967年香港的一间小小冰室。多年來，翠华餐厅一直与香港并肩奋斗成长，并发展成为代表香港特色餐饮文化的连锁式餐饮集团。首间翠华餐厅于1989年诞生，至今香港地区已詏有33间分店，澳门有3间分店。

2009年翠华餐厅正式进军内地市场，现时于上海设有20家分店，南京2家，无锡1家，武汉2家，深圳7家以及广州2家，中山1家；继续秉承集团对食物品质的坚持，为内地顾客奉上地道的港式餐饮体验。

2012年11月26日，翠华餐厅于香港联合交易所主板上市，开创业界先河，为集团发展历史竖立重要的里程碑。

翠华一直坚持优质的的原则，在品牌、食品、服务等方面均屡获殊荣，历年来先后获得中国饭店业年会组织委员会消费者满意中国餐饮名店 及 中国十大驰名餐饮连锁品牌 ，以及粤港澳酒店餐饮业品牌与发展峰会 粤港澳美食新势力著名品牌饮企业 等奖项。

翠华餐厅一直坚守对食物品质、环境卫生和服务质素的严格要求，由食材挑选以至食品制作均一丝不茍；在环境管理上，翠华餐厅亦已引用5s标准进行管理，上海分店更曾获得5s标准示范店，让客人食得安心，食得健康，贯彻 快靓正 的服务宗旨——即以 快而准，靓而尚，达至正，为顾客提供优质的食品与贴心的服务。

翠华集团始终秉承“以客为先，以人为本”的管理理念，著重人才发展，建立晋升阶梯，为员工规划职业发展蓝图。现今翠华餐厅在中国内地大力拓展经营业务，我们期待你加入我们翠华的大家庭，与你一起携手创造美好明天！