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运营总监

重庆奇可饮食文化有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-07-17
  • 工作地点:重庆-南岸区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:其他
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

主要职责:
1. 负责直营部店面的日常经营和管理工作,参与设定、规范运营模式与经营方针;
2. 研究分析市场状况,了解顾客饮食需求,根据客人的饮食结构和生活习惯,确定各运营门店餐饮工作的经营和管理目标;
3. 根据公司总体的预算要求,分析各月、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标;
4. 参与和指导餐饮部,定期研究,制定食品推广计划和餐饮部推广计划,审定各种时令和特价餐品;
5. 制订服务标准和操作规程,定期、不定期检查,工作内容、服务态度、服务规程、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
6. 组织策划推进公司重大运营计划,进行市场发展跟踪和策略调整;
7. 定期检查各项经营情况,会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本;
8. 平衡各种社会关系,打造良好的公司内、外部环境。

任职条件:
1. 25-45,大专及以上学历,酒店管理、市场营销、企业管理、工商管理等相关专业;
2. 至少3年以上餐饮行业运营总监及以上工作经验,3年以上连锁经营管理经验者优先;
3. 熟悉餐饮运营模式和餐饮经营管理各环节的运作流程;
4. 熟悉餐饮项目开发相关政策和要求,熟悉餐饮项目管理、运营全过程;
5. 熟悉重庆地区餐饮行业动态及运营发展趋势,对市场有极为快速的反应能力;
6. 具有丰富的商务谈判技巧,出色的沟通、应变能力,有敏锐听说洞察分析能力,项目筛选能力和开发统筹组织能力,拥有广泛的人脉资源;
7. 具有强烈的责任心,优秀的职业素养,能承受压力和接受挑战。

联系电话:023—62637477
地址:重庆市南岸区南坪协信星光时代广场7栋(写字楼)3407、3408

公司介绍

奇可餐饮连锁集团旗下现拥有:重庆奇可饮食文化有限公司、重庆黑首今餐饮管理有限公司、重庆市相互成就餐饮管理有限公司、重庆爆菜网科技有限公司、奇可泡菜原料基地、奇可调味品生产厂、多家直营连锁餐饮店(分部在重庆主城区)。

奇可餐饮连锁集团旗下拥有:七可苗家酸菜鸡——创立于2006,年重庆酸菜鸡知名品牌(中国名火锅、重庆市餐饮行业协会会员单位、重庆最具特色火锅奖、健康放心火锅企业、重庆火锅串串30强、2018火爆重庆必吃的50道江湖菜等荣誉称号)、现今已在全国有800多家连锁分店、上万家餐饮店使用七可特色酸菜调料系列;邱艳豆花饭、邱艳小姐姐——特色豆花连锁,在全国已有30多家分店;黑首今、南泉张鸡汁米线连锁项目。

现因加盟店及区域市场急速发展,需要大量的储备管理人才,诚邀社会各界人士合作!!!

劳动一帮创业人,实现自己的梦想

电话:023-62637477
地址:重庆市南坪协信星光时代广场7栋34楼

联系方式

  • Email:948751154@qq.com
  • 公司地址:地址:重庆市南坪协信星光时代广场7栋34楼