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西餐厅店长

南京乐长新食品配料有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-18
  • 工作地点:南京
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:普通话
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  餐饮/娱乐领班/部长

职位描述

一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定

(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。

(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。

二、制定和完成各项经营指标
(1)营业额指标;店长需根据预定的各项经营指标,结合本店的实际情况,制定出完成本

月销售计划的执行计划。

(2)费用控制目标。

(3)门店成本率、毛利率控制。结合实际门店运营情况,敢于、善于提出各种合理化建议。

(4)负责店内新产品的推出与新程序的执行。

三、单店员工的安排与管理

(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理;

(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;

(3)不断的对员工进行在职培训,以促进员工整体的业务水平,提高门店员工的工作效率;

(4)负责员工及主管的招聘及保留。

四、维护单店的日常运营、清洁卫生、进行单店安全管理

(1)对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。

(2)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;

(3)在营业结束后,店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查,确保安全工作万无一失。

五、监督和审核店内财务及进行成本控制。

(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗,并保证营业款安全。

(2)加强单店的财产管理,掌握和控制财物的有效合理利用。

六、宣扬公司经营理念和企业文化。

公司介绍

加入艾味塔,我们为您成功的梦想打开一扇门!
        南京艾味塔食品有限公司是从事休闲食品生产、销售、加盟连锁与管理为一体的专业休闲食品公司,江浙地区最大的奶茶加盟连锁商之一。
    南京艾味塔食品有限公司成立于1999年.
        截止09年5月,南京艾味塔食品有限公司旗下品牌有:“口渴了”奶茶店(300家)“春娇与志明”甜品店(4家)、京都涮涮锅(2家)、即将推出艾味塔西点店,产品品种超过200个。
    南京艾味塔食品有限公司至今拥有员工260余名。
    2009年4月,出资50万与锡恩管理咨询公司(曾经为万科、联想、TCL打造企业战略)合作,开展战略HR培训。
      
    2009年4月,与招商银行合作,突破传统的销售模式,开展积分换赠活动,成为全国唯一一家与银行业合作的“奶茶”食品公司。
      
    2009年5月,与全国食品专业排名第一的211重点大学江南大学食品学院合作,进行食品科研开发.
      
        我们不是500强,但我们是极具实力的成长型企业,我们用数据说明您在公司能够争取到的:
       (1)可与国际500强知名快餐连锁企业相比的薪酬.
       (2)健康良好的发展平台,公司战略计划定位1-2年内打入全国市场,各地分公司的骨干精英全部出自南京总部.
       (3)专注员工成长,投入大量资金用于员工培训,与锡恩咨询合作打造国内一流民族品牌,首期投入70万RMB
       (4)良好的竞争PK机制,公司注重结果导向,英雄不问出身,管理岗位的大门永远向有能力的精英敞开.
       (5)以人为本的企业文化,导师的关怀会令您感受到家庭般的温暖.职业化的人才打造平台
   (6)正规的保险待遇,正规签署劳动合同.

       人的本性都会为自己做最好的选择,我们为你多提供了一个机会,期待您的正确选择!

联系方式

  • 公司地址:南京市白下区洪武路198号城开大厦1901室
  • 邮政编码:210000
  • 联系人:陈先生
  • 电话:(025)86534890