南京招聘

职位要求：
1、根据公司的各项规章制度，对本店的营运负责，负责实现店内的营业收入指标和利润指标，全面主持店面的管理工作；
2、负责跟进、检查前厅后厨餐前、餐中、餐后的准备工作。
3、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范，做好门店分工管理工作；
4、控制成本核算，做好餐品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督门店餐品、物料损耗管理，把握餐品、物料损耗尺度；
6、做好店内机构设置、员工编制及重要人事变更；
7、逐渐调整和完善餐厅管理措施；
8、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
9、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
10、指导培训工作，提高整个店内的服务质量和员工素质。

任职条件：
1、2年以上连锁餐饮门店管理工作，熟悉服务流程，热爱服务行业。
2，工作勤奋，有创新意识和能力，具备较强的沟通能力；
3，热爱餐饮行业，能吃苦耐劳，有敬业精神。
4，对餐饮连锁门店管理有较强的实际管理经验。对市场经营有系统的管理办法。

一个开创川菜纪元的餐饮品牌

一个引领川菜潮流的龙头企业

一个将味觉文化引入创新的企业

1999年，大蓉和在中国“美食之都”——成都创立，至今已成为我国餐饮业的标志性品牌之一，资产近三亿元人民币，员工三千多人。大蓉和已在长沙、昆明、重庆、石家庄等地拥有近三十家加盟连锁企业，年营业额超六亿元。经过十余年的发展，大蓉和被媒体誉为“人气美食”，在餐饮行业引起了国内众多新闻媒体的聚焦，CCTV《财富故事会》《致富经》等专栏曾对大蓉和做了专题采访报导。2006年更是被媒体和行业誉为大蓉和的“川菜融合年”，“融合与创新”遂成为该年度的美食时尚潮流。

大蓉和义不容辞地肩负了川菜标志性企业的重任，为川菜产业的繁荣和文化的传播做出了应有的积极贡献和努力。大蓉和正是凭借这样优秀的经营、管理理念，以尽心服务和尽美口味，引领着中国餐饮业发展的新趋向，为顾客提供了健康时尚、多元化、高质量的美食生活，在社会上受到好评。

大蓉和从传统餐饮中博采众长、广取精要，兼容并蓄、融会贯通，创新出“形如淮扬，味在川，色及苏杭，精其粤，地道蜀封又似湘”的新派川菜，成为我国餐饮行业的新亮点，其“特色强、创新快”在中国餐饮界产生了深刻的影响。

2011年，大蓉和在江苏省的第一家门店——江苏大蓉和餐饮管理有限公司成立。江苏大蓉和位于“十朝都会”南京市，地处河西新城区中心位置，环境优美，交通便利。江苏大蓉和以打造特色鲜明、品位独特的餐饮企业为奋斗目标，恭迎海内外四方宾客！

招聘电话：025-68803737（黄小姐），68803728（刘小姐），68803721（汤小姐，孙先生）

网址： www.jsdrh.com

餐厅地址：南京市江东中路209号（地铁2号线兴隆大街1号出口旁）