南京招聘

1）本餐厅所有仓管物品全部进入仓库，进行统一保管。（前厅的消耗品，（包括工作服）厨房的调料品，吧台一切酒水饮料等）

（2）采购部门进购厨房的食材原料，必须有厨师长验收签字，仓管方可记录入账。

（3）采购部门进购的前厅消耗品与吧台酒水原料，必须有采购员订购，仓管核对数量要求，入库记录进账！（如回收空啤酒瓶子，有仓管核对送走）

（4）仓库里的物品要归类摆放整齐，每天补缺物品，定期检查处理过期物品，每天作出进入报表！（特别是消耗品，厨房调理品，酒水饮料不可段缺）。

（5）一切部门领取物品，原则必须是“见单发货”

（6）月底或月中主动配合财务部门进行盘点核对。

三 仓管的作息时间安排：

1、仓管实行朝九晚五制：早上9:00准时打卡上班，下午5:00打卡下班。

2、早上9:00仓管员负责检验过磅过秤当天的厨房食材，并且记录入账，等9:30厨师上班，与厨师长或具体负责的案板师或冷菜师对接签字！

3、9:00-17：00下班之前尽可能的在所能找到的范围已内，随时等候各个部门前来领料，领物品！

4,、为了确保仓库物品准确，仓管每天都有义务作出进入报表！

5、休息的当天必须与各个部门打招呼，通知各个部门领取明天所需的物品，以免造成不能正常领取。

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