南京招聘

• 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。
• 时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
  时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。
• 知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。
• 向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。
• 遵照Chef要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。
• 紧密配合Chef对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
• 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。
• 任何其厨师长,厨师长助理指派的工作。

    希尔顿酒店集团自从康莱德·希尔顿先生于1919年在美国德克萨斯州一个叫思科的地方购买了他的第一个酒店以来，希尔顿酒店集团在全球范围内迅速扩张,发展正宗的酒店和旅行概念，并开发运用新的技术带给客户新的体验。如今希尔顿酒店集团已是世界领先的酒店公司，酒店类型包括从豪华的全方位服务型城市酒店,度假村酒店到中档套房酒店及公寓式酒店。目前在84个国家拥有超过3750家酒店，希尔顿集团被广泛认知的酒店品牌包括：华尔道夫-爱狮驼瑞；康莱德；希尔顿度假酒店；逸林酒店；国宾套房；希尔顿花园酒店；汉普顿酒店；Homewood希尔顿；Home2套房。
希尔顿酒店作为希尔顿酒店集团旗下一个独立品牌，已经被业内广泛认知，主要特点是高雅、超前。希尔顿品牌目前在76个国家拥有540家酒店。
    南京万达希尔顿酒店是由万达集团投资修建，聘请希尔顿国际酒店管理有限公司管理的国际豪华五星级酒店，使用希尔顿品牌。
    酒店地处南京市建邺区的万达广场，项目位于南京建邺区河西新城核心地段，该区是南京重点发展的商业区域，东至南京建邺区江东中路，南至集庆门大街，西至燕山路以西，北至水西门大街。南京万达希尔顿酒店有着优越的地理位置，项目南接成熟的龙江高教新寓片区，南有奥体板块CBD新城区；西与南湖老城区毗邻；处于河西的中部地区，辐射河西南北及建邺西部地区，可谓繁华商区的核心地段，拥有无法比拟的地理优势。
    酒店总建筑面积4.9万平方米，共25层含地下2层，总客房间数357间，含单人间154间，好莱坞连床79间，双人间94间，套房28间，总统套房1间；餐厅有：中餐厅、西餐厅及特色餐厅；酒店拥有南京目前最大的无柱宴会厅1130平米，并有独立的新娘化妆间，另有会见厅及6个独立小会议室。
    南京万达希尔顿酒店将于2011年11月18日正式开业。秉承万达的一贯风格及强大实力，这次将国际酒店品牌首次引进南京建邺区，必将对建邺区的对外形象起到极大的推动作用。
 
联系我们
    电话：025-86658888转6906/6907
    网址：http://jobs.hiltonworldwide.com/en/our-brands/hilton/
    时间：每周一至周五，下午2:00--5:00
    地点：南京万达希尔顿酒店人力资源部（负一层）
          乘车至:南京市建邺区江东中路100号，地铁二号线5号出口，前往万达广场方向；
温馨提示：
    面试者请携带一张近期1寸彩照；
    身份证原件及复印件一份；
    相关学历或岗位资质证明原件及复印件或其它相关证明原件及复印件。