南京招聘

岗位职责/职位描述
岗位职责
1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8.负责每日各点所需已加工原料的发放。
9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10.完成三砧交办的其他工作。


岗位要求
1.热爱本职工作，工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3.具有熟练的刀工技术。
4.具有初中以上文化程度，工作三年以上的工作经历。
5.身体健康，精力充沛。

    希尔顿酒店集团自从康莱德·希尔顿先生于1919年在美国德克萨斯州一个叫思科的地方购买了他的第一个酒店以来，希尔顿酒店集团在全球范围内迅速扩张,发展正宗的酒店和旅行概念，并开发运用新的技术带给客户新的体验。如今希尔顿酒店集团已是世界领先的酒店公司，酒店类型包括从豪华的全方位服务型城市酒店,度假村酒店到中档套房酒店及公寓式酒店。目前在84个国家拥有超过3750家酒店，希尔顿集团被广泛认知的酒店品牌包括：华尔道夫-爱狮驼瑞；康莱德；希尔顿度假酒店；逸林酒店；国宾套房；希尔顿花园酒店；汉普顿酒店；Homewood希尔顿；Home2套房。
希尔顿酒店作为希尔顿酒店集团旗下一个独立品牌，已经被业内广泛认知，主要特点是高雅、超前。希尔顿品牌目前在76个国家拥有540家酒店。
    南京万达希尔顿酒店是由万达集团投资修建，聘请希尔顿国际酒店管理有限公司管理的国际豪华五星级酒店，使用希尔顿品牌。
    酒店地处南京市建邺区的万达广场，项目位于南京建邺区河西新城核心地段，该区是南京重点发展的商业区域，东至南京建邺区江东中路，南至集庆门大街，西至燕山路以西，北至水西门大街。南京万达希尔顿酒店有着优越的地理位置，项目南接成熟的龙江高教新寓片区，南有奥体板块CBD新城区；西与南湖老城区毗邻；处于河西的中部地区，辐射河西南北及建邺西部地区，可谓繁华商区的核心地段，拥有无法比拟的地理优势。
    酒店总建筑面积4.9万平方米，共25层含地下2层，总客房间数357间，含单人间154间，好莱坞连床79间，双人间94间，套房28间，总统套房1间；餐厅有：中餐厅、西餐厅及特色餐厅；酒店拥有南京目前最大的无柱宴会厅1130平米，并有独立的新娘化妆间，另有会见厅及6个独立小会议室。
    南京万达希尔顿酒店将于2011年11月18日正式开业。秉承万达的一贯风格及强大实力，这次将国际酒店品牌首次引进南京建邺区，必将对建邺区的对外形象起到极大的推动作用。
 
联系我们
    电话：025-86658888转6906/6907
    网址：http://jobs.hiltonworldwide.com/en/our-brands/hilton/
    时间：每周一至周五，下午2:00--5:00
    地点：南京万达希尔顿酒店人力资源部（负一层）
          乘车至:南京市建邺区江东中路100号，地铁二号线5号出口，前往万达广场方向；
温馨提示：
    面试者请携带一张近期1寸彩照；
    身份证原件及复印件一份；
    相关学历或岗位资质证明原件及复印件或其它相关证明原件及复印件。