后厨主管
武汉黄记煌餐饮管理有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-08-18
- 工作地点:南京
- 招聘人数:若干
- 工作经验:一年以上
- 学历要求:中专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责:
1、对后厨人员岗位工作安排、岗位培训、技术指导负责;
2、严格按公司出品要求、量化标准保障完成每日出品工作;
3、严格按公司岗位工作流程,做好开档、出餐、值班、收档检查监督工作;
4、做好每日原料、调料、干货、物料的盘点、请购、验收、退换补货把关;
5、做好消防、工具用具、设施设备、水、电、燃气的使用操作安全负责;
6、关心员工,及时了解员工思想动态、做好员工思想工作、监督员工行为规范、建设和谐团队;
任职资格:
1、身体健康,责任心强;
2、有1年以上的厨房管理经验;
3、有连锁品牌(如肯德基、必胜客、麦当劳等)系统学习经验优先;
4、有较强的团队意识及食品安全管理意识
1、对后厨人员岗位工作安排、岗位培训、技术指导负责;
2、严格按公司出品要求、量化标准保障完成每日出品工作;
3、严格按公司岗位工作流程,做好开档、出餐、值班、收档检查监督工作;
4、做好每日原料、调料、干货、物料的盘点、请购、验收、退换补货把关;
5、做好消防、工具用具、设施设备、水、电、燃气的使用操作安全负责;
6、关心员工,及时了解员工思想动态、做好员工思想工作、监督员工行为规范、建设和谐团队;
任职资格:
1、身体健康,责任心强;
2、有1年以上的厨房管理经验;
3、有连锁品牌(如肯德基、必胜客、麦当劳等)系统学习经验优先;
4、有较强的团队意识及食品安全管理意识
公司介绍
武汉黄记煌餐饮管理有限公司诚聘
联系方式
- 公司地址:地址:span淮海路泛海国际soho城1栋505室