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主管(餐厅主管)

重庆市高新技术产业开发区花卉大餐

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-05-05
  • 工作地点:温州
  • 招聘人数:30
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  销售主管

职位描述

岗位职责:
1.负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3.负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4.每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
5.负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6.协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7.检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;
8.做好餐厅安全和防火工作;
9.协助餐厅经理对属下的培训工作。

岗位要求:
1.中专以上学历30岁以下,外形良好,有1年以上餐厅管理工作经验;
2.熟悉餐厅的运作及经营;
3.良好的沟通、合作能力和独立的工作能力;
4.有较强的管理能力和责任心;

薪资待遇: 3000-8000元
注:详见企业介绍“聚美餐饮文化公司花卉大餐全国海聘”

公司介绍

花卉大餐
蝶依花舞,蜂恋花芯,人爱采花:春萌花草芽养生,夏生花叶菌保健,秋收花瓜果美容,冬藏花茎根滋补。这是大自然的生态食谱《花卉大餐》!
十年一剑
创始人:作家(息源)、音乐人、医士。1992年创办花卉大餐,晨随叶露起,午和阳晒花,暮出秀色餐,夜入森林息。十年磨一剑:创始中国第一部《花卉菜系》;授予:中国烹饪大师; 荣获:中国花卉宴金鼎奖、中华餐饮名店、国际餐饮名店。开创中国第一家花卉大餐文化主题餐饮。
风生水起
2003-2005年央视先后采访创始人:CCTV-1《科技博览》用鲜花做菜的离奇生意;CCTV-2《财富故事会》我为花狂;CCTV-7《乡约》疯狂花痴;CCTV-7《致富经》怪招打造天下第一餐。
2006-2007年花卉大餐被载入重庆直辖十年《国色重庆》文献;授予:西南大学实践教学基地、重庆餐饮商会副会长单位;重庆日报作专题报道《花卉大餐代言一座城市》,成为重庆城市的一张名片。
2008-2011年央视再度报道: CCTV-2《理财在线》花卉大餐; CCTV-10《讲述》食神-味之道;CCTV-4《流行无限》花卉大餐第一人。
花卉大餐十九年引来国内外百万食花客,相传于世……
四季天堂
花卉大餐创始人以人随春夏秋冬的身心健康为己任,厚积十九年创作的实践经验,深深领悟人与四季和谐的餐饮气质!打造出人与四季和谐的餐饮实体:
春人生机 春景清新 春食养生
夏人灵动 夏景芬芳 夏食保健
秋人生意 秋景温馨 秋食美容
冬人亮节 冬景纯净 冬食滋补
创始人感恩自然心言:花卉大餐是源于自然生态,顺其自然生态,再造自然生态,高于自然生态,享受自然生态的四季天堂!让我们共同分享人与四季和谐一年的花卉大餐……
                                                  文/息源