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行政主厨/厨师长

南京百分百餐饮管理服务有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-05-05
  • 工作地点:南京-雨花台区
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位职责
1、听从厨师长安排,向厨师长负责;
2、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;
3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全;
4、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
6、精打细算,重视成本核算,降低食品成本,做到价廉质优。

任职资格
1、初中以上学历,20-35岁之间;
2、二年以上厨师工作经验;
3、具有一定的沟通协调能力,责任心强;
4、有厨师证者优先。

公司介绍

百分百餐饮有限公司是一家以南京快餐食品配送为主的专业公司,始创于1989年。公司开创国内“无店铺经营”模式,经过二十多年的创业,本公司发展为集酒店、企业托管、专司快餐外送、学生餐等配送为一体的大型餐饮管理服务企业,
 本公司在行业内推出营养配餐和企业标准。公司实行标准化,工厂化、科技化生产(现已有标准生产基地6000平米)、集团化采购。本公司2005年即通过ISO9001质量管理体系认证,后又通过GB/T22000—2006—ISO22000食品安全管理体系认证,在生产过程中严格执行《食品卫生法》、《良好生产规范GMP》及《卫生标准操作规范SSOP》,引入了食品安全HACCP管理标准(食品危害分析和关键点控制),各关键控制点全程摄像监控,使其生产的快餐安全、卫生、营养。本公司拥有一支长期从事餐饮业的专业团队,通过规范精细管理来实现我们的理念,兑现我们的承诺——管理100%精心,质量100%放心,服务100%贴心。公司在业界知名度名列前茅,成功的为全国第十届运动会、华商大会、全国大学生汇演、全国残运会等大型活动提供了指定高质量的供餐服务,已卫生安全的形象扎根在广大市民及学生的心中,受到了市场和广大消费者的欢迎,“安全、卫生、营养、快捷、环保”是我公司的一贯宗旨,追求服务标准化、专业化、正规化是我们对顾客的忠实承诺。百分百将为您提供***的后勤服务,做您事业的好帮手。选择百分百,我们用心,你们放心。

联系方式

  • 公司地址:地址:span南京高等职业技术学校麒西路68号