餐厅营运督导
南京诚记餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2014-08-18
- 工作地点:南京-建邺区
- 招聘人数:2
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1. 检查、指导连锁店面运营,落实公司运营管理要求(含营销计划落实及大客户管理),督导店面规范运营。
2. 协助解决店面运营问题,提出具体改进方案,确保提质增效工作。
3. 分析并解决督导部提出的店面运营存在的问题,撰写回复报告,保证工作及时处理并顺利衔接。
4. 制定连锁店营建计划,督导营建工作,确保按时按质完成。
5. 及时解决顾客对连锁店的投诉,按照公司制度规范操作,确保顾客满意。
6. 收集店面日常运营信息,为运营管理改进提供数据及信息支撑,保证运营管理贴近客户贴近市场。
任职条件:
1. 25-38岁,大专以上学历,2-3年行业运营管理相关经验。
2. 熟悉餐饮业相关法律、法规,熟悉连锁店运营管理流程。岗位职责: 岗位描述: 1, 设立工作团队的目标,提升组织能力,以身作则; 2, 发展地区内门店管理团队,确保所有门店都提供优质的顾客服务; 3,激励并支持地区内的门店,推动执行公司的项目以展开和执行行动计划,从而实现营运和组织目标; 4, 通过处理突发事件确保地区内运营标准; 5, 计划、确认、传达并委派重要的工作和执行,以确保地区内营运平稳进行; 6, 审视地区内门店环境和主要营运指标,认识问题、利害关系以及抓住机会点,对门店团队进行指导制定行动计划,以达成营运目标; 7, 计划和执行 为工作团队制定战略和营运计划,加以管理执行,并对结果进行评估; 8, 制定地区内的实施计划,支持区域和公司活动的实现,从而实现出色的营运绩效,不断跟进确保计划实施到位; 9, 监控和管理地区内管理人员的编制情况,以确保管理人员的职业发展和人才招募,进而满足和维持地区内的营运需要; 10,运用现有工具确定沟通内容和优先次序,对地区内门店管理团队的沟通信息进行筛选。清楚、简明和准确地进行沟通,以确保门店和地区内的高效营运; 11, 运用外部的资源支持地区内营运,并执行地区性和区域性活动。其中资源包括人力资源、市场营销、伙伴及资产保护、财务、开发和门店拓展等; 12, 确保并负责所有门店伙伴运用相关的工资及工时政策; 13, 鼓励和激发伙伴达成业务绩效; 14, 通过定期开展绩效评估、提供反馈并设立具有挑战性目标以提高伙伴绩效,管理地区内的门店管理团队。运用绩效管理工具管理伙伴的日常绩效以支持组织目标的实现。 职位要求: 1.五年以上管理工作经验,餐饮连锁店铺相关任职经验者优先 2.餐饮服务行业营运的知识 3.组织和计划技能 4.出色的顾客服务营运技能 5.管理技巧 6.团队建设技能 7.清楚、简练地进行口头和书面沟通的能力 8.建立人际关系的能力 9.处理机密和敏感信息的能力 10.业务流程和系统发展的相关工作知识
备注:有C1驾驶证这优先录取。
公司介绍
诚记餐饮管理有限公司在全国范围内共有直营连锁店12家。现已在南京、合肥、泰州、芜湖、无锡、宜兴等城市开设连锁分店,深受当地消费者喜爱。
在发展的同时,诚记餐饮更加注重品牌形象和品牌价值。以企业文化理念为主导,辅以系统的管理体系,培训体系,再以精美的菜品、体贴的服务、高雅的消费环境,创新开拓更具品牌价值的经营管理模式。
多年风雨历练,记载了诚记餐饮连锁成长的不凡经历。多年年市场洗礼,奠定了诚记餐饮持续发展的深厚基础。2013年诚记餐饮站在了一个更新、更高的起点上,将接受更多、更严峻的挑战,也将创造更加辉煌的明天!
联系方式
- 公司地址:上班地址:雨花区凤集大道15号软件谷创业创新城