南京招聘

餐饮经理/店长

岗位职责：
宣布、执行并协助拟订公司下达的各项指令和规定及营运管理手册的条文。
负责制定和完成各项经营指标 ：营业额指标：费用目标：厨房、吧台的成本率、毛利率及成本控制、损耗等。
根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出本月销售计划的执行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、 销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划等。
负责员工的安排与管理：员工的考勤、规范执行情况、员工、绩效考核、员工培训。
5、报表管理：店长要做好各种报表的管理，例如：顾客意见表、单店利润分配表、毛利表、损耗表等。
6、涉外管理 ：保持与商圈内资源及店内VIP、所有顾客建立良好关系；参与并及时协助工商、税务、卫生防疫等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系等。

任职资格:
1、大专（含）以上学历，26-38岁（条件优秀者可适当放宽）；
2、形象气质佳，男女不限；
3、具有三年以上餐饮连锁店管理岗位工作经验；
4、工作积极主动，有出色的团队组织和协调能力，成熟稳重；
5、能独立控制整个门店的运营工作（员工招聘、培训、团队建设、成本控制、食品安全等），能吃苦耐劳，具有较强的责任心，对餐饮行业充满热情或热衷于餐饮行业；
6、具有较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力 ；
7、有大中餐饮连锁餐饮企业工作经验者，如小南国、俏江南、小厨娘等优先考虑；
8、有外资餐饮工作经验优先考虑。

南京方凯企业管理有限公司为方凯国际（中国）商业投资管理有限公司旗下成员，在中国运营以大卫茂(DAVEMALL)为标志品牌的大型购物中心和商业休闲街区。兼有大型城市综合体的开发投资管理、大型商业地产的规划设计、招商及运营管理、商业地产基金投资等相关业务。团队核心成员已成功运作南京、合肥、西安、无锡、苏州、南通、扬州、盐城、宿迁、镇江、常州、蚌埠、淮北、等约800万平米的大型商业地产项目。公司汇集金鹰国际、万达、苏宁、茂业、南京1912、南京水游城等商业地产投资管理专家和百货、特业及商业街区的招商及运营精英。