南京招聘

岗位职责：
1、督促、检查每日成本报告，及时为厨房、餐厅提供信息。
2、根据每天的经营情况，检查审核每日各种物品、食品及饮品材料的数量、价格，严格控制餐饮成本。

3、编制当月成本报告及成本相关的各种报告，并报上级管理层。
4、每月针对库房、厨房、吧台的月度盘点资料，计算出实际消耗成本。做到在保证供应的前提下保证最低库存限量，不及压，使各种物资周周转快， 少占用资金。
5、每月底跟进成本主管的出账工作，保证会计报表的正常报出。

6、定期进行市场调查、分析，复核成本主管上交的最新物资价格情况，更有效地控制进价。如发现进价高，及时与使用部门联系，杜绝质次价高的物 资入库。

7、做好每年的食品、饮品成本计划，核实菜品及饮品的标准成本。

8、做好采购部申购物品的数量及价格审核。
9、根据收款员的销量报告做好对食品、饮品的销售成本分析和比较，并向餐饮部提供数据。

10、负责审核高级员工用餐单和交际免单是否手续齐全，月底跟进成本主管正确划分成本，严格做好成本控制与管理工作。

11、监督库房钥匙的管理及仓库安全制度的落实情况，定期对库房进行安全检查，严禁无关人员进入库房，确保库房的安全。

12、负责员工的培训工作，教育员工遵纪守法，并严格按照规定的工作程序办理验收、入库、发放手续。并在坚持原则的标准上，对使用部门服务热情，在不违反规定的前提下，千方百计满足各部门的要求。

13、在总监领导下，联系公司各门店，对公司的餐饮进行成本监督及控制，在月底及年底写出各种成本报告，将各种报告及文件存档，完成上级领导交办的其他工作。

任职资格：
1、年龄28岁以上，会计、财务或相关专业学历;

2、同行业相关工作岗位，五年以上餐饮业工作经验，能熟练运用电脑及相关软件。

3、持有财务专业资格证
4、具有良好的协调沟通能力。