南京招聘

工作描述
1、素质要求
1.1 具有专科毕业学历或同等文化程度，并受过旅游饭店管理课程培训；
1.2 具有5年以上酒店餐饮或客房管理工作经验；
1.3最佳年龄：30—45周岁。
2、能力要求
2.1 具备全面的食品和酒水知识；
2.2 具备餐饮或客房运作上的全方位实际操作的能力；
2.3 具有较强的社会活动能力和财务核算能力。
3、岗位要求
3.1 全面负责单体餐饮或客房经营管理和日常运转工作，确保各营业目标的圆满实现；
3.2制订服务标准和操作规程，加强对客服务质量和菜肴质量的现场控制与管理，保证部门各项活动正常运行；
3.3具备员工日常管理（包括员工考勤、仪容仪表、工作标准、工作与休假计划、劳工成本、薪资、缺勤、离职与纪律处分）能力，指导培训，并亲自组织专题培训，检查培训效果；
3.4 根据各岗点对员工的奖励考核，对员工进行业绩评估；
3.5深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见，处理客人的投诉；落实改进办法，与客户之间保持良好的关系，稳定和发展客源；

3.6具备安全，防火及处理紧急事件的知识，保证客人及员工的安全，落实每月的安全卫生检查制度；
3.7协同有关人员分析餐饮原材料的供应状况，根据季节变化组织套餐推广和服务，提高销售额；
3.8与行政部配合，完成对部门人员的招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除等工作；
3.9抓好设备设施的维修与保养，确保部门各种设施处于完好状态，并得到正确使用。

南京安居建设集团有限责任公司成立于2012年6月18日，是经南京市政府批准成立的大型国有独资集团公司。集团目前拥有员工1000多人，下属各级子企业46家，注册资本40亿元，资产总额约600亿元。作为南京住房建设类国有企业，南京安居集团致力于不断提升南京市住房建设水平，主要从事南京市保障性住房与限价商品房建设、商品房开发建设、政策性危旧房改造、土地一级开发整理和持有型物业的开发、建设与经营等。
电子邮箱：anzhao@163.net