南京招聘

工作内容

与营运部紧密合作，参与消费者调查研究，制定新品开发的目标和时间表；

按照新产品开发目标，领导饮品、小食、饭餐等开发，确保按时按质完成新品的开发目标；

准确理解国家相关法规，在此基础上进行新产品的开发，包括配方，工艺的制定，安全性指标的制定，并进行相关的实验室试验和生产试验，产品稳定性试验，以确保产品达到设计要求；

执行和维护公司的研发流程, 建立和维护研发的技术文件管理系统，更新、维护研究开发的数据库；

进行持续性的研究，不断探索降低生产成本提高产品质量的方法和途径并予以实施。


任职要求

食品学、营养学专业或相关专业毕业。

从事餐饮行业新食品的研发工作。

熟悉食品研究开发流程, 有成功开发新产品的经验

三年以上工作经验。

熟悉食品的营养搭配，具备一定的市场敏感性了解市场行情需求及相关领域市场状况与趋势。

上海杨利朋生煎餐饮管理有限公司诚聘