南京招聘

1 . 全面负责餐饮部的经营管理工作，直接对总经理负责。
2 . 负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
3 . 制定服务标准程序和操作规程。
4 . 与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、辞退餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
5 . 了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
6 . 注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。
7 . 主持日常和定期的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加酒店部门经理会议。
8 . 协调本部门与酒店其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。

江苏国贸国际大酒店有限公司是由南京美强控股集团按照五星级标准投资建设的商务型酒店，位于联强国际大厦的1-20层。酒店功能设施设置配套齐全，酒店拥有硬件一流、设计前卫的282间（套）客房，900个能满足不同口味宾客需要的餐位。客房内各种设施均按照国际标准配置，可供各类宾客尤其是商务宾客使用；酒店设有中、西餐厅和酒吧，另有大宴会厅及多功能厅，拥有1000多个餐位，可满足不同口味的宾客的不同需求，亦可以举办宴会及接待会议；酒店的娱乐健身设施设在六楼，有大型室内游泳池，有两个户外屋顶网球场，有桑拿房、健身房、练歌房、桌球馆、壁球馆、棋牌室等健身休闲设施，可供客人健身、放松及娱乐；酒店还设有近3万平方米的购物中心，让宾客足不出户就可享受购物的乐趣。筑体量9.61万平方米总投资额在7个亿左右。酒店位于河西新城中央商务区，奥体中心正东门，毗邻建邺区政府，是奥体中心十大标志性建筑之一。