南京招聘

直系上级：总经理
岗位职责：负责酒店餐饮经营及管理，包括产品销售、客源开发、团队建设、招聘、定薪、培训、考勤、淘汰、工作安排、奖金模型、激励、督导等工作；

工作内容：
1.全面负责酒店餐饮部的经营与管理；
2.发展良好的宾客关系，满足宾客合理需求，处理各类宾客投诉。
3、根据餐饮市场的发展和餐饮部经营状况制定餐饮部年度经营计划，带领督导 下属员工共同努力完成各项经营指标；
4、制定餐饮部营销计划与长短期经营预算，严格控制开支，有效地进行成本控制，降低费用，增加盈利。监督采购和盘点，制定菜点价格，并进行有效地成本控制；
5、根据餐饮市场的需求，定期与总厨研究菜点的开发，不断推出新菜系，使之成为特色系列并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的经验和技术；
6、督促总厨做好食品卫生、成本核算、食品价格等工作，提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。
7、主持制定和完善餐饮部的各项规章制度、服务程序与标准并指挥实施；
8、现场组织、指挥大型宴会和重要接待工作的安排和运作；
9、组织与领导餐饮部员工培训，不断提高员工素质，定期对下属员工进行激励评估；


任职条件：
1、年龄二十五周岁以上，男女不限；
2.大专及以上学历，餐饮管理专业或市场营销专业（优秀者可放宽学历及专业要求）；
3.有三年以上的同等岗位管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
4.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。熟悉餐饮企业业务和运营流程
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。

待遇及福利：
待遇：基本工资+季度绩效奖金+年度营运奖金+社保
基本工资：3000-5000元/月（ABC三级工资，其余具体面议）
福利：公司提供宿舍、工作餐，带薪年假；
工作地点：南京市浦口区天浦路；


如您符合以上条件，并有志加入高速发展的酒店行业，请将简历发至：2430684778@qq.com 或者 newggt@163.com; 请附上本人免冠照片或生活照片,并注明您应聘的岗位；我们将通过筛选并于7个工作日内与您取得联系，合则约见。以免给您带来不便，公司不接待临时来访。

天浦大酒店成立于2012年11月，位于浦口区天浦路2号。与南京工业大学浦口校区隔路相望，处于浦口经济开发区内；距离江浦汽车客运站1.8公里，邻近老山国家森林公园，地理位置优越，交通出行便利。酒店拥有客房，餐饮，台球，棋牌等经营项目。酒店整体装修简约大方；





如您符合以上条件，并有志加入高速发展的酒店行业，请将简历发至：2430684778@qq.com 或者 newggt@163.com; 请附上本人免冠照片或生活照片,并注明您应聘的岗位；我们将通过筛选并于7个工作日内与您取得联系，合则约见。以免给您带来不便，公司不接待临时来访。