餐饮领班
江苏国贸国际大酒店有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司行业:酒店/旅游 多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2013-04-26
- 工作地点:南京-建邺区
- 招聘人数:5
- 学历要求:初中
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长 餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位职责:
1. 自检仪容仪表,保持精神饱满; 了解当餐预订情况及特殊要求。
2. 检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。
3. 将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作,合理分工调配人力。
4. 带领本区员工做好开餐前的各项准备工作,检查各包房的卫生及餐前准备质量
5. 向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果,以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况;落实执行客人的预订特殊要求。
6. 做好餐前接待工作和迎客氛围,确保无客投诉。
7. 负责本区客人用餐情况,及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理,如遇重大问题,必须等经理来处理,不得擅作主张。
8. 控制好报单、买单,禁止出现错报单漏报单现象。
9. 督导好为客人打包及送客服务,做好节能减耗管控工作,杜防浪费。
10. 向部门经理汇报当天工作中存在的问题及解决措施,对本区员工的绩效进行评估,提出奖惩建议,并予以记录在册。
11. 协助部门经理做好新员工培训及帮带,对新员工实施培训。
1. 自检仪容仪表,保持精神饱满; 了解当餐预订情况及特殊要求。
2. 检查本区服务员的仪容仪表及出勤情况。
3. 将当日的订餐预订情况并向本区员工传达并布置工作,合理分工调配人力。
4. 带领本区员工做好开餐前的各项准备工作,检查各包房的卫生及餐前准备质量
5. 向部门经理汇报人员出勤和餐前准备检查结果,以及早到客人的茶水娱乐服务提供情况;落实执行客人的预订特殊要求。
6. 做好餐前接待工作和迎客氛围,确保无客投诉。
7. 负责本区客人用餐情况,及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理,如遇重大问题,必须等经理来处理,不得擅作主张。
8. 控制好报单、买单,禁止出现错报单漏报单现象。
9. 督导好为客人打包及送客服务,做好节能减耗管控工作,杜防浪费。
10. 向部门经理汇报当天工作中存在的问题及解决措施,对本区员工的绩效进行评估,提出奖惩建议,并予以记录在册。
11. 协助部门经理做好新员工培训及帮带,对新员工实施培训。
公司介绍
江苏国贸国际大酒店有限公司是由南京美强控股集团按照五星级标准投资建设的商务型酒店,位于联强国际大厦的1-20层。酒店功能设施设置配套齐全,酒店拥有硬件一流、设计前卫的282间(套)客房,900个能满足不同口味宾客需要的餐位。客房内各种设施均按照国际标准配置,可供各类宾客尤其是商务宾客使用;酒店设有中、西餐厅和酒吧,另有大宴会厅及多功能厅,拥有1000多个餐位,可满足不同口味的宾客的不同需求,亦可以举办宴会及接待会议;酒店的娱乐健身设施设在六楼,有大型室内游泳池,有两个户外屋顶网球场,有桑拿房、健身房、练歌房、桌球馆、壁球馆、棋牌室等健身休闲设施,可供客人健身、放松及娱乐;酒店还设有近3万平方米的购物中心,让宾客足不出户就可享受购物的乐趣。筑体量9.61万平方米总投资额在7个亿左右。酒店位于河西新城中央商务区,奥体中心正东门,毗邻建邺区政府,是奥体中心十大标志性建筑之一。
联系方式
- 公司网站:http://www.jsgmgj.com/
- 公司地址:南京市建邺区江东中路289号江苏国贸国际大酒店有限公司
- 邮政编码:210019