南京招聘

岗位概述：
协助前厅经理做好各项餐饮工作，及员工的培训等工作。
具体职责：
（１）对部门领导负责。发挥助手作用，按时、按质、按量完成上级分配的各项工作。
（２）负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。
（３）负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟订周期卫生计划。
（４）负责本楼层每日的餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作，做到人尽其
用、人尽其才。
（５）加强营业中的督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务过程中的问题，不断改善
服务质量，妥善处理客人纠纷。
（６）热情接待新老顾客，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并及时上报部门经理。
（7）负责本楼层员工的技能培训计划的制定与落实，不断提高员工业务水平与素质。执行服务技巧训练方案。
（8）抓好防火、防盗及其它安全工作，争取做到零事故发生。
（9）不断学习相关专业知识，提高自身素质修养，开拓思维，共同把餐厅工作做好。
（１0）对所管辖范围内有突出贡献或严重违纪的员工，须及时向部门经理报告和提出奖
惩建议。
（１1）积极做好工作计划、工作总结及工作汇报等工作，定期上交部门经理。
（１2）积极配合做好上级领导交待的其它工作。

一个开创川菜纪元的餐饮品牌

一个引领川菜潮流的龙头企业

一个将味觉文化引入创新的企业

1999年，大蓉和在中国“美食之都”——成都创立，至今已成为我国餐饮业的标志性品牌之一，资产近三亿元人民币，员工三千多人。大蓉和已在长沙、昆明、重庆、石家庄等地拥有近三十家加盟连锁企业，年营业额超六亿元。经过十余年的发展，大蓉和被媒体誉为“人气美食”，在餐饮行业引起了国内众多新闻媒体的聚焦，CCTV《财富故事会》《致富经》等专栏曾对大蓉和做了专题采访报导。2006年更是被媒体和行业誉为大蓉和的“川菜融合年”，“融合与创新”遂成为该年度的美食时尚潮流。

大蓉和义不容辞地肩负了川菜标志性企业的重任，为川菜产业的繁荣和文化的传播做出了应有的积极贡献和努力。大蓉和正是凭借这样优秀的经营、管理理念，以尽心服务和尽美口味，引领着中国餐饮业发展的新趋向，为顾客提供了健康时尚、多元化、高质量的美食生活，在社会上受到好评。

大蓉和从传统餐饮中博采众长、广取精要，兼容并蓄、融会贯通，创新出“形如淮扬，味在川，色及苏杭，精其粤，地道蜀封又似湘”的新派川菜，成为我国餐饮行业的新亮点，其“特色强、创新快”在中国餐饮界产生了深刻的影响。

2011年，大蓉和在江苏省的第一家门店——江苏大蓉和餐饮管理有限公司成立。江苏大蓉和位于“十朝都会”南京市，地处河西新城区中心位置，环境优美，交通便利。江苏大蓉和以打造特色鲜明、品位独特的餐饮企业为奋斗目标，恭迎海内外四方宾客！

招聘电话：025-68803737（黄小姐），68803728（刘小姐），68803721（汤小姐，孙先生）

网址： www.jsdrh.com

餐厅地址：南京市江东中路209号（地铁2号线兴隆大街1号出口旁）