餐厅主管
日加满饮品(上海)有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:合资(非欧美)
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2012-11-02
- 工作地点:上海-嘉定区
- 招聘人数:若干
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:中专
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长 大堂经理
职位描述
工作内容:
1、每日召开员工晨会或餐前会议,回顾经验教训,落实当日的工作、要求和注意事项;
2、每周至少一次与客户方沟通,就客户满意及我司利益达成共识,确保双方友好协作,并作好相应的客联记录;
3、制作本驻厂单位的食堂及餐厅平面图,确定区域卫生包干责任人;
4、制定本部门员工的组织架构,安排、管理、培训、考核本部门全体员工;
5、每日检查各区域、全体人员的卫生情况,确保食品安全及准时供餐;
6、制定或审核每周菜谱,对新品种核价;
7、监督原物料采购及验收作业,以及单价、品质、重量是否符合要求,审核采购验收单据;
8、制定月综合计时工作制的上下班作息表,并宣导至部门员工,签字及公示现场;
9、合理配置部门人数,安排应该上班、加班、调休作业,保证请假、加班、开除手续符合公司规章制度,公示考勤表,落实员工考勤工作的真实性;
10、及时、准确完成驻厂各类表单作业,并按照要求上交至相关部门或本部门归档备查;
11、对仓库管理及明细账进行复核,不定期会同相关人员实盘,确保月底盘点的真实性;
12、积极作好与各相关部门的沟通协调和配合工作;
13、接待并配合政府卫生部门、总部的卫生及管理作业的检查工作;
14、每日生产日报表的核算,成本费用的合理控制;
15、按要求执行新驻厂承包前期作业及结束首尾作业,并按照管理制度完成交接工作;
16、每日下班前填写《驻厂经理工作日志》并发送至相关部门;
17、全面负责驻厂的经营管理,并积极提出改善、创新意见和建议,在经营中加以实施;
18、上级交办之其他事项;
任职要求:
1、25-50岁,高中以上学历,有管理类工作经验、厨艺工作、食堂管理经历优;
2、有食品、餐厅行业卫生安全知识,有较高的职业素养,正直、敬业、吃苦耐劳精神;
1、每日召开员工晨会或餐前会议,回顾经验教训,落实当日的工作、要求和注意事项;
2、每周至少一次与客户方沟通,就客户满意及我司利益达成共识,确保双方友好协作,并作好相应的客联记录;
3、制作本驻厂单位的食堂及餐厅平面图,确定区域卫生包干责任人;
4、制定本部门员工的组织架构,安排、管理、培训、考核本部门全体员工;
5、每日检查各区域、全体人员的卫生情况,确保食品安全及准时供餐;
6、制定或审核每周菜谱,对新品种核价;
7、监督原物料采购及验收作业,以及单价、品质、重量是否符合要求,审核采购验收单据;
8、制定月综合计时工作制的上下班作息表,并宣导至部门员工,签字及公示现场;
9、合理配置部门人数,安排应该上班、加班、调休作业,保证请假、加班、开除手续符合公司规章制度,公示考勤表,落实员工考勤工作的真实性;
10、及时、准确完成驻厂各类表单作业,并按照要求上交至相关部门或本部门归档备查;
11、对仓库管理及明细账进行复核,不定期会同相关人员实盘,确保月底盘点的真实性;
12、积极作好与各相关部门的沟通协调和配合工作;
13、接待并配合政府卫生部门、总部的卫生及管理作业的检查工作;
14、每日生产日报表的核算,成本费用的合理控制;
15、按要求执行新驻厂承包前期作业及结束首尾作业,并按照管理制度完成交接工作;
16、每日下班前填写《驻厂经理工作日志》并发送至相关部门;
17、全面负责驻厂的经营管理,并积极提出改善、创新意见和建议,在经营中加以实施;
18、上级交办之其他事项;
任职要求:
1、25-50岁,高中以上学历,有管理类工作经验、厨艺工作、食堂管理经历优;
2、有食品、餐厅行业卫生安全知识,有较高的职业素养,正直、敬业、吃苦耐劳精神;
公司介绍
国内能量饮料领军企业日加满饮品(上海)有限公司成立于2001年,公司隶属于上海东锦食品集团,是一家中外合资的大型食品饮料生产企业。十年来,日加满一直致力于研发和生产“自然、愉悦、健康、功效”的功能性饮品, 行销网络遍布全国。
日加满饮品以倡导国人建立健康生活理念为己任,在专业的研发和严格的生产管理下,通过多项国际专业资质及体系认证。在消费者的爱护和社会关注下,公司知名度、美誉度得到不断提升,先后荣获国家和市级多项殊荣,如“上海市高新技术企业”、“上海市著名商标”、“上海名牌”、“国家保健食品”、“中国食品行业十大影响力品牌”、“ 上海特色旅游食品”,“上海保健品行业名优产品”等。
创立十年,日加满始终坚持将企业发展与社会进步、环境改善、人文关怀等有机结合起来,以“绿色”、“健康”为主轴积极开展一系列社会责任项目。从2005年参与无国界携手送暖东南亚海啸灾区、2007年资助无锡市政府抵抗“太湖蓝藻污染”、2008年长期资助西藏登山学校,以实际行动向社会传递正能量,在兼爱、和谐中取得不断完善和发展。
日加满饮品以倡导国人建立健康生活理念为己任,在专业的研发和严格的生产管理下,通过多项国际专业资质及体系认证。在消费者的爱护和社会关注下,公司知名度、美誉度得到不断提升,先后荣获国家和市级多项殊荣,如“上海市高新技术企业”、“上海市著名商标”、“上海名牌”、“国家保健食品”、“中国食品行业十大影响力品牌”、“ 上海特色旅游食品”,“上海保健品行业名优产品”等。
创立十年,日加满始终坚持将企业发展与社会进步、环境改善、人文关怀等有机结合起来,以“绿色”、“健康”为主轴积极开展一系列社会责任项目。从2005年参与无国界携手送暖东南亚海啸灾区、2007年资助无锡市政府抵抗“太湖蓝藻污染”、2008年长期资助西藏登山学校,以实际行动向社会传递正能量,在兼爱、和谐中取得不断完善和发展。
联系方式
- 公司地址:上班地址:金园五路108号