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洗碗工

南京师范大学南山专家楼

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:餐饮业  酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2013-05-14
  • 工作地点:南京-鼓楼区
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:其他  

职位描述

1、考勤、换衣、列队点名并接受厨师长的工作安排,了解当餐预定销售信息;

2、对原料进行洗摘保证加工原料的清洁卫生.

3、注意分割利用,提高切削率,注意下脚料的综合利用,降低食品成本.

4、分类分档存放餐具防止污染;

5、消洗各类餐具做到“一刮,二涮,三洗,四冲,五消毒,六保洁”;

6、餐具清洗后立即放进碗盘柜橱,发现破损立即向厨师长报损;

7、负责自己各自卫生区域环境卫生;

8、楼上有一名洗摘工清洗小毛巾(半月/人)做好消毒处理;

9、完成领导安排的其它工作。


注:该工种包食宿,缴纳社会保险,享受带薪休假!

公司介绍

南京师范大学南山专家楼、南京师范大学仙林宾馆、南京师范大学随园山庄(南师大仙林校区食堂)隶属于南京师范大学资产经营公司酒店产业集团,同为南京师范大学校内国有企业。
南京师范大学南山专家楼坐落在环境清幽、绿树成荫、建筑群古朴典雅,被海内外誉东方最美丽的高等学府--南京师范大学随园校区内.南山专家楼集客房、餐饮、大小会议厅为一体的综合性涉外宾馆,优美的环境、便捷的交通、完善的设施、优质的服务是国内外宾客来宁学习、开会、居家旅游的理想之地。
南京师范大学仙林宾馆,仙林宾馆始建于2005年 ,坐落于现代化气息浓厚的南京师范大学仙林校区内,宾馆依山傍水,景色怡人,是集住宿、餐饮、学术交流、会议、旅游度假为一体的现代化三星级宾馆。 宾馆地处南京仙林大学城,紧邻南京大学、南京财经大学等十几所高校,中山陵园风景区、徐庄软件园、南京新港开发区环绕周边,交通便利,生活闲适。
南京师范大学随园山庄,于1999年开始进入仙林大学城从事学生饮食服务工作。经过多年的发展,随园山庄在南京师范大学仙林校区、中北学院、泰州学院以及应天职业技术学院经营管理学生餐厅共计十余个,目前已发展成为一个具有一定规模的现代服务型企业。