南京招聘

岗位职责：
1 服从领班安排，按时保质工作任务。
2、完成宴会、团队，零点的冷菜加工制作及装盘。
3、按客情领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种冷菜。
4、按规格装盘，将熟令配带必需的卤汁和佐料，按点菜顺序及时出菜。
5、根据客情单，宴会菜单，核对品种和数量，负责杜绝错单和漏单。
6、妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。
7、坚持“三消毒”和“一分开”制度，保持工作岗位卫生区域的清洁卫生。

鲜鼎坊餐饮是以经营精致海鲜餐饮为主打的新开业雅致食府，位于南京繁华街区中山东路附近，鲜鼎坊特聘高星酒店大厨精致调理独到海鲜风味创新菜肴，融优雅就餐环境和温馨周到服务为一体，为您提供绝佳的朋友聚会、商务宴请的理想处所。