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餐厅经理

南京十朝春餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-04-26
  • 工作地点:南京-建邺区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  酒店/宾馆经理

职位描述

1、年龄:26--30岁 性别:女 人数:2 学历:大专以上

2、有大型酒店3--5年餐厅经理工作经验。

3、熟悉6S管理

4、有较强的处理突发事件的应变能力。

5、遇事冷静,能自我控制,善于处理人际关系的能力。

6、有承受紧张工作压力的能力。

7、根据市场信息和宾客需求,能正确做出判断,果断处理,有较强的决策能力。

8、有较强的口头和文字表达能力。

9、全面主持前厅部的日常工作,保证各岗位和各业务环节的正常运转,保持高标准的服务 质量,全面完成饭店下达的各项经营指标。

10、负责制定本部门各岗位服务标准、工作程序及有关规章制度和工作计划,并组织落实。

11、督导下属提供优质高效服务,定期对他们进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。

12、严格按照年度预算完成各项经营指标,控制部门各项费用消耗。

13、协调部门内部各岗位之间的关系,密切协作。协调与其他部门的关系,加强沟通与合作。

14、协调与客人关系,处理好客人的投诉。

15、制定部门培训计划,并组织落实,不断提高员工素质。

16、参加饭店各种会议,上传下达,认真贯彻落实、完成饭店布置的各项工作任务。

17、完成饭店领导临时交办的工作。

公司介绍

     十朝春酒店位于南京市建邺区奥体东门,以精品土菜为特点,结合淮扬菜、湘菜、粤菜等,营业面积4000多平方,拥有30多间各具特色的包房及多功能厅,宴会大厅能一次性接待近600桌宴席。现开业在即,对外招聘各岗位精英,欢迎有志之士的加入!
     我们目前生活在一个食品安全层出不穷的环境中,我们已经对加工食品及原材料安全的信任缺失。我们想要追求一片绿色、生态的食物。于是我们开始呼唤:“回味三十年前的味道”。因为那味道中没有任何的化学添加剂,没有不良商贩利欲熏心的黑心环节,只有一片田园绿色盎然的味道。只有母亲亲手烹制的可口香味。
    于是,十朝春开始打造一个令我们放心食用的生态、绿色农场---南京丰硕农场。在那里禁用化肥、禁用植物及家禽、畜的生长激素。那里是一片详和、绿色的世外桃源。因为我们所求:自然、生态、绿色、养生的生活理念。
     南京丰硕农业有限公司是一家以种植、养殖、有机绿色无公害农产品为一体的农业企业。以有机绿色型、生态观光型方向大力发展有机蔬菜种植、及农副产品加工。
     丰硕农场位于南京市汤山区龙尚湖风景区,占地面积约200亩,以青山为邻,绿水作伴。农场秉承“生态、养生、绿色、自然”的生产种植理念,追求“舌尖上的感觉,小时候的味道”。让种植回归自然,让生活走向有机。
丰硕农场引进南北方及国外稀有蔬菜品种,目前新品种蔬菜有秋葵(黄、红)、叶用茴香、京水菜、樱桃蕃茄(红、紫)、水果黄瓜、薄荷、奇异香、养心菜、罗勒、紫土豆等。同时农场提供散养柴鸡蛋、肉禽等。