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餐厅领班

南京十朝春餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-04-26
  • 工作地点:南京-建邺区
  • 招聘人数:5
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

1.开餐前检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。

2.开餐期间督导服务员的工作,发挥带头作用,搞好现场培训。

3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。

4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色菜点,并回答客人问题。

5.注意观察宾客的用餐情况,对特殊情况及时处理,提高宾客满意率:及时处理客人投诉,并加以妥善地解决。

6.负责餐厅用具的补充。

7.落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。

8.每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告。

9.负责对下属进行评估,并有计划地组织本岗点培训工作。

公司介绍

     十朝春酒店位于南京市建邺区奥体东门,以精品土菜为特点,结合淮扬菜、湘菜、粤菜等,营业面积4000多平方,拥有30多间各具特色的包房及多功能厅,宴会大厅能一次性接待近600桌宴席。现开业在即,对外招聘各岗位精英,欢迎有志之士的加入!
     我们目前生活在一个食品安全层出不穷的环境中,我们已经对加工食品及原材料安全的信任缺失。我们想要追求一片绿色、生态的食物。于是我们开始呼唤:“回味三十年前的味道”。因为那味道中没有任何的化学添加剂,没有不良商贩利欲熏心的黑心环节,只有一片田园绿色盎然的味道。只有母亲亲手烹制的可口香味。
    于是,十朝春开始打造一个令我们放心食用的生态、绿色农场---南京丰硕农场。在那里禁用化肥、禁用植物及家禽、畜的生长激素。那里是一片详和、绿色的世外桃源。因为我们所求:自然、生态、绿色、养生的生活理念。
     南京丰硕农业有限公司是一家以种植、养殖、有机绿色无公害农产品为一体的农业企业。以有机绿色型、生态观光型方向大力发展有机蔬菜种植、及农副产品加工。
     丰硕农场位于南京市汤山区龙尚湖风景区,占地面积约200亩,以青山为邻,绿水作伴。农场秉承“生态、养生、绿色、自然”的生产种植理念,追求“舌尖上的感觉,小时候的味道”。让种植回归自然,让生活走向有机。
丰硕农场引进南北方及国外稀有蔬菜品种,目前新品种蔬菜有秋葵(黄、红)、叶用茴香、京水菜、樱桃蕃茄(红、紫)、水果黄瓜、薄荷、奇异香、养心菜、罗勒、紫土豆等。同时农场提供散养柴鸡蛋、肉禽等。