南京招聘

1、烹饪各款精品菜、私房特色菜，以土菜、私房菜、融合菜、养生菜为主，能不断更新、丰富菜品；
2、负责热菜成品的烹制，根据食品的不同风味严格进行多样化烹制，保证菜肴的质量。
3、负责各种汤料，酱汁的熬制、斤两准确、实行统一化、标准化、规范化。
4、根据顾客的反映，总结菜肴烹调经验，研究创新品种。
5、全面负责厨房生产、组织工作，掌握分析头一天接待人次，确保原料需要量。
6、正式开餐前做好食品材料的准备工作，检查食品的出成率，保证食品的质量和成本控制及用餐需要。
7、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施，检查炊具厨具的清理工作，保证接下来的用餐需要。
8、检查各种调味料、器皿和环境卫生工作。
9、验收进货原料，严格把关控制成本，提高菜品的质量。
10、检查所有原料的库存量，根据实际情况写好沽清表并及时通知采购。

（一）任职要求
1、在星级酒店或高级会所或特色私房菜馆履历3年以上主厨经验；
2、 良好的职业操守和口碑，人品端正，吃苦耐劳，勤奋踏实，无不良嗜好。
3、学历，职高以上，厨师专业，年龄26岁以上。

江苏天鑫置业有限公司成立于2004年9月，是一家从事房地产开发经营的新型专业化企业，注册资金3400万元。公司下设行政部、财务部、统计部、前期计划部、工程部和营销策划部等职能部门，并建立了完善的内部管理职责和制度，公司现有在职职工34人，其中具有房地产开发和建筑等相关专业人员20人，中级职称以上管理人员14人。
公司目前正在开发南京市公园路159号高档商住楼项目，位于南京市主城区龙蟠中路景观道和秦淮风光带沿岸，总投资8千万人民币，地上建筑面积3万平方米，建筑高度80米。该项目将按照南京市建设现代大都市理念，着力打造成为具有现代居住理念、功能配套齐全的地标性景观建筑。
    公司倡导社会效益、环境效益和经济效益相统一的宗旨，将为南京现代化城市建设和谐南京创建的过程中做出不懈努力，并在打造精品楼盘的同时确立自身新型房地产企业的形象。