南京招聘

1、考勤后换衣列队点名并接受厨师长的工作安排；

2、检查炒具、厨具是否能安全使用；

3、了解当餐预定情况安排好自己所用调料和小料和复合调味品的加工；

4、负责菜品原料的餐前熟处理做好一切餐前准备工作；

5、认真烹制自己专区和非专区内的菜肴，保证菜品的质量和口味稳定，对客人有特殊要求的菜品采用特殊方法烹制达到客满意；

6、在工作使用中控制好水电气的使用、降低成本、杜绝浪费并确保安全生产；

7、做好层层把关，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回并及时向厨师长报告；

8、做好餐后收尾工作，负责工作区域的卫生,对剩余的油、酱油、醋等调味品进行过滤等净化处理并由值班炉头做好安全检查；

9、完成领导安排的其它工作。

注：该工种包食宿，缴纳社会保险，享受带薪休假！

南京师范大学南山专家楼、南京师范大学仙林宾馆、南京师范大学随园山庄（南师大仙林校区食堂）隶属于南京师范大学资产经营公司酒店产业集团，同为南京师范大学校内国有企业。
南京师范大学南山专家楼坐落在环境清幽、绿树成荫、建筑群古朴典雅，被海内外誉东方最美丽的高等学府--南京师范大学随园校区内.南山专家楼集客房、餐饮、大小会议厅为一体的综合性涉外宾馆，优美的环境、便捷的交通、完善的设施、优质的服务是国内外宾客来宁学习、开会、居家旅游的理想之地。
南京师范大学仙林宾馆，仙林宾馆始建于2005年 ，坐落于现代化气息浓厚的南京师范大学仙林校区内，宾馆依山傍水，景色怡人，是集住宿、餐饮、学术交流、会议、旅游度假为一体的现代化三星级宾馆。 宾馆地处南京仙林大学城，紧邻南京大学、南京财经大学等十几所高校，中山陵园风景区、徐庄软件园、南京新港开发区环绕周边，交通便利，生活闲适。
南京师范大学随园山庄，于1999年开始进入仙林大学城从事学生饮食服务工作。经过多年的发展，随园山庄在南京师范大学仙林校区、中北学院、泰州学院以及应天职业技术学院经营管理学生餐厅共计十余个，目前已发展成为一个具有一定规模的现代服务型企业。