南京招聘

岗位职责：

1、负责主持厨房的日常事务工作，加强岗位管理，合理调配下属工作，提高厨房工作效率。

2、认真制定原料订购计划，根据季节合理配菜，不断提高餐厅的服务质量。

3、制定厨房工作计划，成本预算等，并以此为依据制定可实施细则，有效控制成本，保证毛利。

4、负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关。

5、负责指导后厨其他人员的日常工作，搞好人员间的协调，执行工作纪律和行为准则，及时解决工作中出现的问题。

任职要求 ：

1、年龄28-35周岁，有强烈的事业心、责任心、工作勤恳、主动认真、负责；

2、在厨房有2年以上从事厨房全面管理工作的经验；

3、熟悉厨房生产流程、产品质量控制、技术要领及制作方法；

4、有一定的组织管理能力，成本核算及控制能力。团队建设能力

5、喜欢素食或有关素食工作经验者优先录用。

公司涉及多领域产业运营，目前旗下经营的餐饮品牌有南京鸡鸣寺百味斋餐厅、无锡止素餐厅、大行宫止素餐厅、牛首山梁武素食餐厅、鸡鸣赐茶等数十家素食文化餐厅

南京一念文化发展有限公司创始于2006年，是国内起步较早的文化概念品牌之一，也是目前国内最具实力的佛教文化产业翘楚之一。一念文化总部设在南京，目前已覆盖上海、北京、广州、重庆、成都、浙江、江苏、湖南长沙等全国各地。公司依托中华佛教文化，传承佛教艺术珍宝，是一家专业从事佛教艺术珍品销售的企业；多领域产业运营，目前经营的餐饮品牌有南京鸡鸣寺百味斋餐厅、无锡止素餐厅、大行宫止素餐厅、牛首山梁武素食餐厅、鸡鸣赐茶等数十家素食文化餐厅。