南京招聘

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，

2、二年以上星级酒店厨师工作经验；

3、能够对传统工艺进行模拟和分解，并完成菜品的转化；
4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
5、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
6、高级厨师证优先。

北京进军世间美食有限责任公司坐落于潮白河畔、历史悠久的千年古镇—北京市顺义区李遂镇生态科技园内，占地70亩，厂房建筑面积达18600平方米，建设工厂一期设资8000万元。工厂距离顺义区10公里，距首都机场12公里，交通方便，工厂附近8平方公里清澈水域向南流过，河岸边万亩森林，环境优美，空气、水质、环境无污染，适宜食品生产加工。
北京进军世间美食有限责任公司是专门从事中餐工业化科研和生产的高科技企业，在北京顺义区李遂工业生态科技园投资1亿元，建立目前在国内处于领先地位的高科技食品和农副产品原料综合加工企业，其中包括中餐生产、米面食品、生切菜、畜禽产品、烹饪、酱卤肉制品、罐头食品、冷链快餐、速冻食品等加工生产的多项功能，是现代农产品深加工项目高科技领域内的革命性实践！在明显延长食品及农产品原料的安全期和明显延长产品的色、香、味、型、营养等方面的保质期，这两个世界性难题方面取得了突破性进展，使食品安全和食品品质可以长期并存，使美味佳肴不需要现场烹饪，就可以享用的梦想成真！更为重要的是，带动了开发这类产品必需要改变传统烹饪工艺的现代餐饮工业化工艺，厂房设计创新，以及与之配套的现代化餐饮工业装备、现代化管理模式、现代化物流等四个科研方向突破性的创新和在高、中、低三个档次的食品开发方面总计“9大高科技战略目标”和与之配套的9668系统工程！其中包括正在申报和准备申报的高科技项目和专利达几十项。在研发过程中，引进国内外先进设备并根据中式餐饮工业化、标准化的需求，进行了改装研发，成功的研制出具有自主知识产权的食品加工冷链装备，具有六种杀菌功能的全自动高温杀菌釜等项目都已达到国际领先水平。
同时本公司建设的600平方米的包装洁净化车间的洁净度可达万级国际标准，包装工作台可达百级国家标准，在国内的食品工厂行业内尚属首创，并通过QS管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系（HACCP）认证，力争打造“世界级食品安全和食品品质第一工厂”的水平！已建成符合国际标准的现代化餐饮工业化生产基地，被中国食品工业协会物流专业委员会在全国范围内首次授予“中国餐饮工业化及配送科技创新企业”和“中国餐饮工业化及配送科技创新实验基地”
我们公司目前主要从事中餐工业化这个新兴行业，具体来说就是将各式中餐菜肴经过高级烹饪研发人员研发后进行流水线生产，然后经过高科技手段杀菌、包装等等，能够保质保鲜3个月到一年，投入市场后可以在商超、餐厅、酒店等地销售，也可以通过代理商，消费者购买后只需加热就可以直接快速享用中式美味佳肴