南京招聘

工作职责:

职责描述：

1、协助总经理管理区域内餐厅的日常运营，协助并指导区域内门店在人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；

2、协助总经理开展区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等运营工作，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制；

3、传达公司的政策和制度；对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；

4、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；

5、对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；

6、负责与其他各相关部门（财务、采购、人力资源部、厨房）进行沟通、协调，保障餐厅的正常运营

7、协助总经理完成对新市场的开拓及招商工作；

8、完成区域内的日常行政管理工作；

9、完成总经理交办的其它工作事宜。

任职资格:

岗位要求：

1、30-45岁，大专以上文凭，酒店管理、市场营销及相关专业；

2、有相同岗位或连锁餐饮企业管理经验三年以上；

3、认同公司的价值理念，有一定的抗压能力；

4、善于沟通、能与其他人协作。

工作时间：九小时，每周休息一天

南京大惠集团成立于1992年，是以餐饮、宾馆酒店实体投资，兼有物业、装饰工程及生产加工体系多元化发展的综合性企业集团。集团经营范围在南京总部及北京、上海、天津、徐州、深圳、武汉、无锡、合肥九地，实体店面近50间。2006年大惠集团被中华人民共和国商务部评定为“中国十大餐饮品牌企业”，这是国家对餐饮经营企业的***褒奖，是江苏省***获得此殊荣的企业。

随着集团的日益发展，已经初步形成了以餐饮投资；酒店投资、管理；室内装饰；生产加工系统建设为主的四大板块齐头发展的集团运作模式，以及总部服务于实体品牌、后勤保障服务于一线经营单店的经营运作体系。

餐饮经营是大惠集团的主要经营方向和支柱。二十余年经营，大惠集团坚持以“品质、诚信”打造诸多适合不同消费层面的餐饮品牌。其中：

古朴拙雅的大众化消费品牌“南京大牌档”；

适合年轻消费者的穿越混搭、时尚餐饮品牌“大牌小厨”;

中高档宴会餐饮品牌“狮王府美食共同体”；

汉文化特色餐饮品牌“徐州汉王府”；

***风情格调网红打卡餐饮品牌“***往事”等。

截止2016年大惠集团的餐饮经营业绩位居江苏省、南京市同行业前列。