南京招聘

工作职责：

1、依据公司SOP及营运稽核巡检表，按照营运稽查标准，检查并记录；

2、负责营运管理（策略）与营销活动执行稽查；

3、负责安全管理稽查（安全管理记录、培训与演练、设施与器材、安全预案）；

4、根据巡检抽样结果进行统计分析，与餐厅QA负责人沟通，评价得分，总结机会点，双方确认改善方案；

5、员工满意度稽核，现场顾客满意度稽核。

任职要求：

1、本科及以上毕业，工商管理相关专业优先考虑；

2、有3年左右连锁餐饮店经理工作经验；

3、熟练掌握餐饮营运管理系统，并对标准执行有一定的见解；

4、良好的沟通能力，敏锐的观察能力和良好的问题分析能力；

5、有为人正直，原则性强，性格外向，喜欢餐饮行业；

6、能适应经常性全国出差。

湊湊，作为呷哺呷哺集团鼎力打造新品牌亮相京城。呷哺呷哺源自台湾，是吧台式小火锅新业态的创立者。自1998年在北京创立以来，呷哺呷哺始终将“品质源自坚持”作为一切经营和管理的成功法则，将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，让每位顾客在享受健康美味的同时，感受时尚、惬意的就餐氛围。目前，呷哺呷哺已成功在全国60多个城市开店超过600家。2014年12月17日，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司于香港联合交易所主板隆重上市，被美誉为“连锁火锅***股”。
为了适应公司快速发展，满足顾客和投资者对于呷哺呷哺不断创新的期待，公司筹建第二品牌以适应市场需求。湊湊于2016年亮相京城，本年度还会再有5家新店的开店计划，2017年北京、上海、深圳三个区域开店达到30家，预计2019年全国开店达到100家。定义为台式有料火锅。有别于***呷哺呷哺快餐形式的概念，主打聚餐形式，迈向中高端餐饮服务市场，突破时间局限，打造火锅于下午茶结合的复合业态，茶饮和台式茶点，让非尖峰时段用餐的消费者除了能吃火锅之外还有其他的选择。我们注重顾客体验、顾客参与感及物有所值的模式设计，格调、品味与众不同，为大家提供聚会、休憩场所，服务亲切贴心，不过分干扰，掀起体验式台式火锅热潮。
湊，字意指靠近，聚集在一起；湊字，取自《说文》“湊者，水上人所会也”，意思就是人在水上相会；如同吃火锅时筷子于滚水聚集在一起。
湊湊现邀约您的加入，与您一同见证我们“遍布中国，走向世界，成为民族餐饮的领导者”的伟大愿景！与我们一起在餐饮的天空，翱翔……