外派厨师长
四川小龙坎控股集团有限公司
- 公司规模：1000-5000人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：餐饮业
职位信息
- 发布日期：2021-06-04
- 工作地点：成都-锦江区
- 招聘人数：1人
- 工作经验：5-7年经验
- 学历要求：大专
- 职位月薪：2-2.5万/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
技能要求：
川菜，火锅，门店管理，外派
岗位职责：
1、负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况，保证厨房工作的正常运行，完成本部门的毛利指标；
2、根据火锅店的人流量和预定菜单数量，验收火锅店用品的质与量，并将其按单发放；
3、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格、质量要求的成品与半成品；
4、虚心听取客人的意见和要求，提升菜品质量，推出新菜肴，满足客人需求；
5、合理安排下属员工，沟通协调各班组，加强团队协作，做到人尽其才、各尽所能。
6、负责海外门店工作。
任职要求：
1、大专以上学历，两年以上火锅，酒店厨师长工作经验；
2、了解厨房中各种设备工具的性能及使用方法，具有厨房设备维修保养知识和能力；
3、具有服务知识，熟悉食品卫生法，了解食品营养知识，有成本控制观念。
公司介绍
小龙坎控股集团（Shooloongkan Holding group）是一家以餐饮品牌运营为基础，围绕与餐饮相关的产业进行全产业链覆盖的综合性企业。
公司始终坚持“以仁为根，以奋斗者为本”的企业理念，根据市场的专业化需求，为餐饮链、供应链、生产链、销售链等重要产业链提供全方位、多层次、高效率的科学解决方案及标准管理方式的战略服务。根据企业战略发展目标，公司下设10家全资子公司，覆盖全球400多个城市和地区。经过多年的快速发展，不断吸纳各行业的顶尖人才，公司所涵盖产业链职员已达50000人，小龙坎控股集团旗下多个餐饮品牌及物流贸易、食品研发等产业链每年已为社会创造近百亿产业价值，影响力辐射全球超30亿人次。小龙坎控股集团始终提倡国际化办公，2017年正式入驻四川·成都超甲级写字楼IFS国际金融中心37F、38F，公司以国际化视野为发展需求，不断为员工打造优越的办公环境，2018年签约扩区至IFS国际金融中心50F，总区域近万平，正式标志着小龙坎控股集团经过近几年的发展已具有占领行业高地的资格与实力。
公司始终坚持“以仁为根，以奋斗者为本”的企业理念，根据市场的专业化需求，为餐饮链、供应链、生产链、销售链等重要产业链提供全方位、多层次、高效率的科学解决方案及标准管理方式的战略服务。根据企业战略发展目标，公司下设10家全资子公司，覆盖全球400多个城市和地区。经过多年的快速发展，不断吸纳各行业的顶尖人才，公司所涵盖产业链职员已达50000人，小龙坎控股集团旗下多个餐饮品牌及物流贸易、食品研发等产业链每年已为社会创造近百亿产业价值，影响力辐射全球超30亿人次。小龙坎控股集团始终提倡国际化办公，2017年正式入驻四川·成都超甲级写字楼IFS国际金融中心37F、38F，公司以国际化视野为发展需求，不断为员工打造优越的办公环境，2018年签约扩区至IFS国际金融中心50F，总区域近万平，正式标志着小龙坎控股集团经过近几年的发展已具有占领行业高地的资格与实力。
联系方式
- 公司地址：地址：span红星路三段一号IFS一号办公楼38F