研发主管
永和大王
- 公司规模:10000人以上
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2020-12-23
- 工作地点:上海-闵行区
- 招聘人数:若干人
- 工作经验:3-4年经验
- 学历要求:本科
- 职位月薪:1-1.3万/月
- 职位类别:食品/饮料研发
职位描述
岗位职责:
- 负责品牌主餐,米饭及面类等产品的开发,达成上市计划。并负责相同品类的现有产品的升级,改进及追踪;
- 主导相关新品项目,从概念开始到产品口味确认,产品呈现(成本计算,产品准备等工作); 配合供应商,通过与其切实有效的合作,辅助新产品创意提案;
- 协助新产品工厂在线生产及标准制定;
- 产品确定后,完成物料规格书及门店sop等文件的制定,及后续与营运操作的交接及沟通,确保产品顺利上市;
- 了解食品相关法规,保障食品安全。
岗位要求:
- 大学本科及以上学历 食品及相关专业;
- 从事食品产品开发工作3-5年经验,熟悉食品原料、配方及加工工艺流程,熟悉食品相关的国家法规;
- 性格开朗外向,擅长沟通,对餐饮行业充满热情,团队合作意识良好,适应能力强,主动积极,抗压能力强,乐于解决各种难题;
- 熟练使用各种办公室软件,动手能力强,喜欢自己制作产品,表达能力强,能对产品进行介绍,对市场趋势有较高的敏感度;
- 有一定的英文读写能力。
职能类别:食品/饮料研发
公司介绍
永和大王,是源自台湾的知名中华美食快餐品牌。每天任何時段,永和大王都用心为您提供物超所值的美食和服务,让您在繁忙中享受轻松一刻。
1995年,永和大王在上海开设了***餐厅。截至2018年,永和大王已在全国超过40个城市,开设300余家餐厅。一直以来,永和大王不断地致力于台式中华美味的开发,其现磨豆浆、酥嫩鸡腿排卤肉FUN和御品番茄牛肉面等经典美食,逐渐成为消费者喜闻乐见的招牌产品。
传递台式美味是我们的使命,让顾客安心享用是我们的原则。我们传递美味、用心服务、追求卓越。2014年,永和大王建立了经中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认证的食品研发中心实验室,这在餐饮界极为罕见。多年来,永和大王坚守对食品安全的零容忍,从产品的源头开发到餐厅操作,都进行系统化管理。我们坚持每一个产品的黄金标准,加强餐厅的服务训练,不断优化系统和操作流程,实现产品品质一致性的目标。
多年来的努力,永和大王收获一份份殊荣:连续五年荣获由工信部指导、中国企业品牌研究中心及直属机构Chnbrand颁发的“C-BPI中国中式快餐连锁行业品牌力指数***名”奖项,连续六年获得由CBN财经颁发的“食品健康七星奖”,连续六年获得“315消费者满意品牌”,连续三年获得由中国烹饪协会授予的“年度中国餐饮业十大快餐品牌”。2017年,永和大王还荣获由中国烹饪协会颁发的 “中国快餐成功发展奖”和“中国快餐50强企业”荣誉,由中国食品安全年会颁发的“百家诚信示范单位“和由支付宝口碑双十二晚会颁发的 “最美味亲民奖“等。这些奖项,正是权威机构和消费者对永和大王的肯定。
永和大王坚守传统,不断创新。20多年来,永和大王坚持为顾客精挑细选优质东北非转基因大豆现磨豆浆,并保留传统的现磨工艺,每家餐厅都有独立的磨浆房,始终坚持“非粉冲”的快餐连锁品牌。我们还不断对店铺和产品等各方面进行优化与升级。为了让消费者享用到最具台湾风味的中华美食,永和大王每年都会推出新产品,并不断丰富产品线。
永和大王始终坚持:提供源自台湾的超值美味,随时随地让顾客放心享受。传递台式好味道 ,不断为中华美食正名,致力成为快餐界的***中华美食品牌。
1995年,永和大王在上海开设了***餐厅。截至2018年,永和大王已在全国超过40个城市,开设300余家餐厅。一直以来,永和大王不断地致力于台式中华美味的开发,其现磨豆浆、酥嫩鸡腿排卤肉FUN和御品番茄牛肉面等经典美食,逐渐成为消费者喜闻乐见的招牌产品。
传递台式美味是我们的使命,让顾客安心享用是我们的原则。我们传递美味、用心服务、追求卓越。2014年,永和大王建立了经中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认证的食品研发中心实验室,这在餐饮界极为罕见。多年来,永和大王坚守对食品安全的零容忍,从产品的源头开发到餐厅操作,都进行系统化管理。我们坚持每一个产品的黄金标准,加强餐厅的服务训练,不断优化系统和操作流程,实现产品品质一致性的目标。
多年来的努力,永和大王收获一份份殊荣:连续五年荣获由工信部指导、中国企业品牌研究中心及直属机构Chnbrand颁发的“C-BPI中国中式快餐连锁行业品牌力指数***名”奖项,连续六年获得由CBN财经颁发的“食品健康七星奖”,连续六年获得“315消费者满意品牌”,连续三年获得由中国烹饪协会授予的“年度中国餐饮业十大快餐品牌”。2017年,永和大王还荣获由中国烹饪协会颁发的 “中国快餐成功发展奖”和“中国快餐50强企业”荣誉,由中国食品安全年会颁发的“百家诚信示范单位“和由支付宝口碑双十二晚会颁发的 “最美味亲民奖“等。这些奖项,正是权威机构和消费者对永和大王的肯定。
永和大王坚守传统,不断创新。20多年来,永和大王坚持为顾客精挑细选优质东北非转基因大豆现磨豆浆,并保留传统的现磨工艺,每家餐厅都有独立的磨浆房,始终坚持“非粉冲”的快餐连锁品牌。我们还不断对店铺和产品等各方面进行优化与升级。为了让消费者享用到最具台湾风味的中华美食,永和大王每年都会推出新产品,并不断丰富产品线。
永和大王始终坚持:提供源自台湾的超值美味,随时随地让顾客放心享受。传递台式好味道 ,不断为中华美食正名,致力成为快餐界的***中华美食品牌。
联系方式
- 公司地址:上海市闵行区虹莘路3999号MT1栋7F (邮编:201103)
- 电话:13439471364