南京招聘

岗位职责

1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格

1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

5、是一家工地食堂

安徽绿海商务职业学院是经省政府批准，国家教育部备案的具有高等学历教育资格的普通高等院校。
    学院位于合肥经济技术开发区大学城内，校园环境秀美，教学、生活建筑设施齐全，并建有实验实训中心、图书中心、现代教育技术中心（网络中心）和12000平方米的校内商务实践基地。
    学院组建了一支结构合理、老中青相结合的教育教学和管理队伍。各专业学科带头人均来自中国科学技术大学、合肥工业大学、安徽大学、安徽工业大学等高校。为保障学院高起点、高水平、高质量办学，特诚聘北京大学、清华大学、南京大学等高等学府知名教授及有关人士成立了学院发展指导专家委员会，进行实地教学。
    学院坚决贯彻：“以服务为宗旨、以就业为导向，走产学研结合发展道路”的职业教育方针。明确提出“以质量求生存，以和谐求发展；坚持以人为本、坚持以德为先、坚持人为为人、坚持以教导学、坚持以管促理”的办学思路。按照“教学高质量、人才高技能，就业高薪酬，创业高机率”的方向，培养适应市场需求、德才兼备、素质全面、一专多能的商务人才。
    学院设有经贸系、信息技术系、社科系、外语系、继续教育部、基础部。
    国家统招专业：计算机网络技术、计算机多媒体技术、计算机网络与安全管理、计算机信息管理、网络系统管理、动漫设计与制作、广告设计与制作、会计电算化、国际贸易实务、市场营销、电子商务、物流管理、旅游管理、公共事务管理、商务英语、旅游英语。
    自行招生专业：物流管理、行政管理、人力资源管理、英语、市场营销、旅游管理、金融管理、计算机信息管理、法学、会计电算化、商务管理、工商企业管理、文秘（现代秘书与公共管理）、电子商务、艺术设计、服装设计。