南京招聘

岗位职责：
1、服从公司的统一领导，落实经营指标，负责餐厅的全面管理工作；
2、贯彻公司的经营理念，及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，善于提出各种合理化建议；
3、合理安排各岗位人员的工作，日常管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示；
4、负责制定管理制度、服务标准、操作规程和营销策略等；
5、根据经营情况和顾客需求，定期或不定期组织餐厅团队，改进和提高服务、菜品质量；
6、加强财产管理，正确的掌握毛利率，抓好成本核算，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费；
7、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、防火安全等主要环节，责任到人，严防各类安全事故发生；
8、完成公司安排的其他相关工作要求。
任职资格
1、40岁以下，中专及以上学历；
2、具有餐饮企业同岗位管理经验3年以上；
3、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的进取心和责任感。

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