南京招聘

1、负责编写公司的质量手册，按计划编写本部门所承担的程序文凭，协助管理者做好程序文件的会审工作，建立起符合本公司实际情况的文件质量体系，做好质量体系文件的归档工作理；

 2、做好本部门质量记录的标识、收集、编制、归档、贮存和保管； 

 3、负责净菜生鲜质量管控、供应商提供食材的品质管、对中央厨房、门店所有产品质量负责； 

 4、负责公司内部质量审核计划的编制、组织和实施工作；

 5、供应商原料、加工中心的半成品、成品的微生物检测工作; 新原料的来料检验、定期质量数据的反馈，寻求改善空间； 

 6、负责部门入职前人员的资格任用审查、新进人员的岗前培训、人员作业过程中关键点的确认；

 7、负责部门管理制度、检验标准、作业指导书的起草、修订与监督执行；

 8、与地方的食药局、质检院业务沟通与协调，配合食药局和市场稽查组来厂检查； 

 9、负责部门内物品的申请提报与跟进采购； 

 10、负责上级临时交办的工作事项；

 任职要求：

1、大专以上学历；28-35周岁

2、二年以上食品、中央厨房工作经验；二年以上品管主管/经理经验；

3、熟练应用Office办公软件；

4、食品、生物或化学等相关专业，具有相关工作证书的优先考虑；

5、了解ISO9001、ISO22000（HACCP）质量管理体系，掌握食品安全法以及食品相关法律法规。

LINESUN上海蓝森宴会餐饮有限公司,是上海***家专业经营冷餐会、茶歇、酒会(鸡尾酒会)、B.B.Q. 、自助餐、中式围桌、西式分餐制等特色宴会外烩服务的新兴餐饮实体公司,是世博会和世界500强企业供应商,是上海名牌服务企业。公司自有1000平方欧式专业外卖标准化中央厨房，自有外卖食品保温车辆，自有2000套各类规格桌椅，自有各种颜色体系的裙布草花及多种样式酒会设置布置用品可供选择搭配。我们以精致的出品、专业的服务为您提供公司开幕、年会、周年庆、开工奠基、学术研讨会、产品发表会、庆功宴、展览商户联谊会、房展会、车展会、FASHION SHOW时装发布会、品酒会、客户答谢会、各种大中型会议、中西婚宴等各种形式PARTY的宴会五星级餐饮服务。蓝森凭借齐全的设备，闪亮精致的美食、专业规范的服务，秉承对品牌负责的长久经营理念，与您共同鉴证每一次宴会的精彩。
蓝森作为宴会外烩行业的倡导者、先行者与行业的风向标，有着超过500场500人以上规模的世界500强企业专业宴会外烩经验。目前业务范围已延伸到苏州、无锡、南京、杭州、宁波、温州等上海周围一线城市，北京分公司的成立已提上日程，形成哪里需要美酒佳肴，哪里专程为您呈现一站式完整的餐饮服务体系规模。