南京招聘

1.具体负责采购业务部门的采购工作，有酒店行业采购经验、熟悉非食材的采购流程，实施采购计划。

2.调查研究采购计划，熟悉营运部的商品需求及消耗情况，熟悉各种商品的供应渠道和市场变化情况。

3.积极参与产品业务洽谈，筛选合作的供货商，并负责协商***的采购交易条件。

4.审核商品采购合同、促销协议。

5.确保供应商费用等指标的完成。

6.实地观察竞争厂商，阅读报纸及专业杂志，并与所有可能获得资料来源的人士或机构讨论或做市场研究，以了解市场一般及个别产品趋势走向。

7.定期拜访并评估供货商，以确保供货的稳定性及公司的***利益；组织对供应商的评估工作，做到客观、公正。

8.确保充足有效的库存，同时保证较高的商品周转率。

9.按计划完成采购业务部各类商品的采购任务,并在预箅内尽可能减少开支。

10.不断开发新供应商，确保供应商资源的连续性。

11.严格把好进货质量关,坚决抵制假冒伪劣商品进入商场。

12.与营运部合作，以扩展业绩(业绩是与卖场共同分担的责任)并达成毛利比率及金额的目标(毛利是采购人员的主要责任)。注意库存，与卖场合作并提供支持，使卖场库存维持在最适当的水准(存货是与卖场共同分担的责任)。

14.尽可能多到卖场拜访,以便及时了解卖场情况,或经常以电话、传真或采购通告等方式与卖场沟通。

15.执行最有效的价格策略,与卖场人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标。

16.起草本部门的各种促销活动,配合企划部制订具体促销计划，根据既定促销计划，有目的地与供应商进行谈判。

LINESUN上海蓝森宴会餐饮有限公司,是上海***家专业经营冷餐会、茶歇、酒会(鸡尾酒会)、B.B.Q. 、自助餐、中式围桌、西式分餐制等特色宴会外烩服务的新兴餐饮实体公司,是世博会和世界500强企业供应商,是上海名牌服务企业。公司自有1000平方欧式专业外卖标准化中央厨房，自有外卖食品保温车辆，自有2000套各类规格桌椅，自有各种颜色体系的裙布草花及多种样式酒会设置布置用品可供选择搭配。我们以精致的出品、专业的服务为您提供公司开幕、年会、周年庆、开工奠基、学术研讨会、产品发表会、庆功宴、展览商户联谊会、房展会、车展会、FASHION SHOW时装发布会、品酒会、客户答谢会、各种大中型会议、中西婚宴等各种形式PARTY的宴会五星级餐饮服务。蓝森凭借齐全的设备，闪亮精致的美食、专业规范的服务，秉承对品牌负责的长久经营理念，与您共同鉴证每一次宴会的精彩。
蓝森作为宴会外烩行业的倡导者、先行者与行业的风向标，有着超过500场500人以上规模的世界500强企业专业宴会外烩经验。目前业务范围已延伸到苏州、无锡、南京、杭州、宁波、温州等上海周围一线城市，北京分公司的成立已提上日程，形成哪里需要美酒佳肴，哪里专程为您呈现一站式完整的餐饮服务体系规模。