南京招聘

1.随时掌握餐饮市场动态信息，对跨区域、地域、竞品的菜品口味进行调研及分析，根据调研分析，制定产品研发及优化方向

2.制定年度产品研发与优化计划，组织菜品开发与运用转化

3.根据研发计划，组建、管理研发团队成员；制定研发内部考核、激励机制；建立研发、测试及工业转换标准及流程；

4.建立产品培训、转训机制，不定期培训、转训厨政人员。对后厨的操作进行指导、检查、考核，制定严格的人才晋升考核流程；

5.每月对研发项目进行评估、总结。

任职要求：

1、五年以上厨政管理及产品研发管理经验，江浙菜经验者优先；

2、具有连锁品牌企业思维模式，较强的协调能力、沟通能力和统筹管理能力；

3、精通相关的产品研发，流程优化或厨房设备、动线设计、成本管控专业能力。

目前熟水酿为某集团在北京餐饮酒店业的经销商；
我们向餐饮酒店渠道供应优质，绿色，有机，健康的优质的食材
理念：倡导绿色有机食材、原产地供应链
理想：让城市人吃到真正绿色健康的东西；
我们整合上千家餐厅的采购量，并且跨越所有的中间环节直接和厂家谈合作，在厂家取得了优惠价格后反过来进一步向合作酒楼让利。