南京招聘

工作内容：

1.主要负责公司具体食堂项目（学生餐厅）的整体统筹运营管理，下属管理团队3-5人，食堂员工30-70不等。

2、负责贯彻执行公司的各项规章制度和领导的指示精神；

3、负责学校餐厅的年度经营管理、季度经营管理、月度经营管理的目标计划的制定、分解、组织和实施；

4、每日召开员工晨会或餐前会议，回顾经验教训，落实当日的工作、要求和注意事项；

5、每日检查各区域、全体人员的卫生情况，确保食品安全及准时供餐；严格执行《食品卫生法》，保证出品质量把好食品卫生操作关；

6.、负责审核食堂的菜单及成本控制；对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费；

7、监督原物料采购及验收作业，以及单价、品质、重量是否符合要求，审核采购验收单据；对仓库管理及明细账进行复核，不定期会同相关人员实盘；

8、每日生产日报表的核算，成本费用的合理控制；

9、负责每月对下属员工的考核，并做好食堂员工考勤、培训。

10、负责与校方日常沟通，维系和校方的关系；及时汇报、解决甲方领导提出的问题，营造良好的外部经营环境。

11、负责组织开展食堂供餐满意度调研，并根据调研结果进行整改

12、完成上级交办的其他任务

任职资格：

1、大专或以上学历，酒店管理、烹饪管理等相关专业，有团膳、餐饮连锁企业同等岗位任职3年或以上的工作经验，无餐饮经验勿投递；

2、在企业战略规划领域有深厚的理论功底和丰富的运作经验.

3、能接受外派（必要条件），公司提供食宿。

      南京泉满餐饮管理有限公司成立于2007年4月，截止目前公司近11年的团餐服务经验；我公司是一家专业承包企业、医院、机关单位及学校食堂的膳食服务公司；后期公司为了战略部署，考虑到苏南苏北的业务拓展及经营管理，2015年在无锡成立了“江苏膳维斯餐饮管理有限公司”，系“泉满”分公司；分子公司及总部现有职工350余人，等级厨师50余人，营养师6人，承接项目近30个。公司一直秉承“守法经营、诚信经营、规模经营、永续经营”的经营理念，以“人无我有，人有我优，务实为根，诚信为本”的服务宗旨，不断追求完善与进步。经过多年的努力，现公司人才兼备、经验丰富，已发展为连锁承包、连锁经营、统一管理的膳食服务公司，同时赢得了广大客户的好评和信赖。
公司已快速的脚步正走向专业化、现代化、规模化的发展道路；目前开始拓展生态种植、养殖及生鲜连锁经营、销售业务；为各企事业单位服务的同时，本公司也不断得到社会各界的肯定与支持， 我们自信能够以全新的形象、全新的口味、优质的服务来满足客户的需求，必将给您带来***口味、最安全的食品和最贴心的服务