南京招聘

全面负责酒店餐饮的运营管理工作；建立并完善餐饮各项规章制度、服务程序及标准，并深入检查执行情况；督导餐饮各岗位的日常运转，确保为宾客提供优质高效的餐饮服务，出色完成各项接待任务，并有效地进行成本控制。

具备三年以上高星级酒店餐饮管理经历，熟悉并掌握餐饮管理、服务流程和质量标准，有丰富的餐饮管理经验；具备很强的组织能力和自我约束能力，有强烈的集体荣誉感和敬业精神；善于培训、激励员工，能使员工的积极性和个人潜质得到***限度的发挥；善于揣摩宾客心理，能从宾客的需求角度考虑经营管理和服务质量的改进，从而为宾客提供更好的个性化及规范化服务；具备较强的掌控全局、组织协调、沟通管理和团队建设能力。

南京古南都投资发展集团有限公司是一家以经营酒店、餐馆、食品加工、置业、贸易为主的综合型企业集团。集团麾下拥有20余家品牌企业，包括：五星级古南都饭店、商务型古南都明基酒店、古南都海棠酒店、经济型酒店连锁——都市客栈，以及致弘酒店管理公司、颐嘉商贸公司、澎嘉置业管理公司、云嘉饮食文化公司、服务与烹饪培训中心等。集团几乎囊括了南京乃至整个苏南地区家喻户晓并蜚声海内外的众多“中华老字号”餐饮名店：绿柳居菜馆、马祥兴菜馆、永和园酒楼、江苏酒家、六华春菜馆、四川酒家等；位于汤山工业园的绿柳居清真食品有限公司占地面积18000平方米，拥有现代化的卤菜、面点、真空包装食品生产线，进入超市专卖店达百余家，乃华东地区***的清真食品产业基地。
    集团经过十余年的市场搏弈，肩负“品质创造舒适生活”的使命，着力打造酒店经营、特色餐饮、食品配送、多元发展的产业链，构建起适应新体制要求的经管运作体系、行之有效的质量控制体系和以人为本的精品服务体系，经营业绩逐年递增，规模日益壮大。