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餐厅主管

南京融通华山饭店有限责任公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-11-05
  • 工作地点:南京-玄武区
  • 招聘人数:3人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:宴会管理  餐厅领班

职位描述

工作内容:

1、协助经理不断改进完善餐厅工作标准和服务程序并实施监督管理。

2、负责餐厅人员调配,班次安排和员工考勤、考核。保证营业时间内餐厅人员的合理安排。

3、按照餐厅服务规程和质量要求进行餐厅的管理工作,能和厨房进行相关问题的协调。

4、了解厨房存货情况及供菜单,组织餐厅服务人员做好各种菜店及酒水的推销。

5、负责餐厅费用控制物料管理。

6、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效,如有需要及时提出更新添置意见。


任职要求:

1、35岁以下相貌端正,普通话标准。

2、有餐厅管理岗的相关工作经验。

3、2年以上酒店餐饮业管理工作经验者优先。

职能类别:宴会管理餐厅领班

公司介绍

宾客至上,信誉***。
南京,山水城林,钟灵毓秀。南京华山饭店(原南京军区华山饭店)作为中央直属融通集团公司下属的五星级酒店,是国有企业现代酒店行业的先行者。开业至今,华山饭店多次成功地接待部队首长、国家政要,长期保障军地高级领导、大型会议获得普遍好评。并荣获江苏省“***服务单位”称号。
饭店主楼翻新重建后将于2020年1月正式开业,作为及会议、住宿、餐饮、娱乐为一体的五星级综合型旅游酒店。现饭店占地面积10万多平方米,有中高档客房311间,床位508张,各型会议厅16个。豪华典雅、风格各异的19个餐厅,2000多餐位为您奉上浓醇兼备的淮阳菜、粤川菜,招牌菜百余款,倍受广大客户喜爱。饭店商务中心、美发中心、洗衣房、咖啡厅、茶吧、棋牌室等配套设施齐全。精心打造的综合性文体中心,高端大气,品质一流,馆内建有1个国际标准的室内游泳馆和VIP贵宾游泳池,另有标准篮球场、羽毛球场、乒乓球馆、网球场、健身房等场地和设施。
饭店位置
饭店位于南京玄武区龙蟠中路81号,东临中山陵风景区,南接长江路旅游文化街,西靠梅园新村、总统府、北依九华山、玄武湖、区位优势得天独厚。饭店门前的龙蟠中路直通禄口机、南京火车站、南京南站和汽车东站,地铁4号线以及8条公交线路从附近经过,交通十分便捷。
赶快加入我们一起感受华山饭店提供的全新体验吧!

联系方式

  • 公司地址:江苏省南京市玄武区龙蟠中路81号 (邮编:210016)