南京招聘

岗位职责：

1、调研和收集消费人群的喜好等市场信息，按照市场需求寻找适合产品结构的产品 ；

2、负责新产品的技术研发与创新；

3、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；

4、能够独立开发工艺流程，制定标准流程手册；

5、负责开发相关的食材、设备等供货商渠道，并做好长期关系维护；

6、做好与其他部门的协调工作，并辅助相关部门做好新产品的执行落地；

7、监督指导本部门的日常管理工作，并不断提升团队研发能力，做好团队建设。

岗位要求：

1、中式、快餐相关专业毕业者优先，5年以上大型连锁餐饮研发工作经验；

2、熟悉餐饮市场动态，对产品市场有较高的敏锐度，思维活跃有创意，能够主动开发新项目新产品；

3、具备厨艺及菜单设计能力；
4、具备菜品SOP制作及培训能力；

5、良好的跨部门沟通能力，积极主动的工作态度，良好的抗压能力。

        回味成立于1996年9月28日，以南京著名小吃——鸭血粉丝汤而闻名，其脱胎于古津镇江，传承光大于鸭都金陵，味美汤鲜、老少皆宜，已成为南京地标性特色小吃。
        回味以淮扬特色鸭血粉丝汤为核心产品，涵盖多种金陵传统美食，提供卓越饮食文化的企业，于2009年获得“江苏省著名商标”的称号。目前，已拥有一百多家直营店，2009年进驻上海，成为回味发展的里程碑，在此，回味茁壮成长，迅速发展；同时，回味在无锡、镇江、安徽等省市陆续开设餐厅，员工总数超过1000名。

        如今，回味已拥有占地近一万五千平米的中心厨房，通过ISO9001质量管理体系以及ISO22000的食品安全管理体系的认证，为回味的腾飞奠定了坚实的保障基础。

        秉承着“成为中华特色餐饮***”的使命，回味人打造以客为先的服务理念，不断提升服务品质，我们为打造中国连锁餐饮标准而奋进。

        我们的愿景：成为中华特色餐饮***

        我们的使命：让更多人享受回味

        我们的核心价值观：爱心 用心 开心

        我们的工作作风：勤奋 严谨 执行

        我们的经营理念：至诚至信