厨师主管（厨师长）
优佰（江苏）管理服务有限公司
- 公司规模：150-500人
- 公司性质：外资（欧美）
- 公司行业：生活服务
职位信息
- 发布日期：2021-01-12
- 工作地点：南京-栖霞区
- 招聘人数：2人
- 工作经验：10年以上经验
- 学历要求：高中
- 职位月薪：6-8千/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
1. 熟悉公司营业流程及卫生安全制度
2. 全面管理厨师团队，开展团队督导、培训、考核工作
3. 根据菜单安排及库存情况订购食品原料
4. 监督管理食品原料卫生及质量，协调食品原料配送中出现的问题
5. 确定食品烹饪安排，确保及时供应，监督、协调厨师的烹饪工作
6. 随时检查控制菜肴品质，保障菜品卫生、安全、口味等符合质量标准
7. 多方面了解客户需求，及时向上级汇报有关客户服务需求变化
8. 参与、协助区域经理和食品研发部门制定菜单
要求：
1. 熟练的烹调技能
2. 较强的沟通与协调能力
3. 良好的服务与团队合作意识，优秀的团队管理能力 （员工培训、评价以及激励能力）
4. 紧急事件及处理投诉能力，解决问题能力
5. 熟练的电脑办公软件（Word，Excel）操作能力
6. 10年相关行业工作经验，至少3年厨房和厨师团队管理经验（高级职称优先考虑）
工作地点分别为：南京、上海、杭州
2. 全面管理厨师团队，开展团队督导、培训、考核工作
3. 根据菜单安排及库存情况订购食品原料
4. 监督管理食品原料卫生及质量，协调食品原料配送中出现的问题
5. 确定食品烹饪安排，确保及时供应，监督、协调厨师的烹饪工作
6. 随时检查控制菜肴品质，保障菜品卫生、安全、口味等符合质量标准
7. 多方面了解客户需求，及时向上级汇报有关客户服务需求变化
8. 参与、协助区域经理和食品研发部门制定菜单
要求：
1. 熟练的烹调技能
2. 较强的沟通与协调能力
3. 良好的服务与团队合作意识，优秀的团队管理能力 （员工培训、评价以及激励能力）
4. 紧急事件及处理投诉能力，解决问题能力
5. 熟练的电脑办公软件（Word，Excel）操作能力
6. 10年相关行业工作经验，至少3年厨房和厨师团队管理经验（高级职称优先考虑）
工作地点分别为：南京、上海、杭州
公司介绍
优佰致力于为社会提供综合设施管理服务，包括餐饮服务，非工程设施管理服务，保安服务，工程设施管理服务，医疗健康服务，居家养老服务。我们始终专注于向客户提供优质、高效、专业的服务，为客户提供和实施更优品质生活服务的综合解决案。
优佰始终以安全健康、员工发展、与供应商共成长和严瑾商业道德标准作为公司发展的基础，我们推崇并营造公平、开放、透明的沟通互动环境，提倡全员参与及高标准执行力，通过精益化、标准化的现场管理以及持续改善行动，实现企业优质、高效、专业的运营管理，为客户提供更优品质生活服务。
你是***的！从在优佰工作的***天起你就被信任和尊重，我们非常重视你的职业发展。优佰是一个创新、多元化、注重个人责任以及个人发展的公司，在这里你将获得成长和成功的机会。
我们向为优佰服务的每一位员工提供健全的福利保障、安全的工作环境、全面的技能培训及职业发展机会。优佰珍视每一位员工的付出，我们的员工用自己的技能和专长，把提更优品质生活服务传递给大家，我们将每位员工都视作我们最宝贵的资源，我们不断努力并确保我们的员工可以自豪的感受到这一点。
UBETTER is committed to provider of Integrated Facility Management services for the society, including catering services, non-engineering facilities management services, security services, engineering facilities management services, medical and health services, home-based pension services. We always focus on providing customers with high-quality, efficient and professional services, and providing and implementing comprehensive solutions of better quality life services for customers.
UBETTER dedicate to better life service by efficient and professional operation team, through lean management, standardization management and continuous improvement. To make it happen, we will continuously develop our company with safety first, developing people, growing suppliers and following BCOP strictly.
ou are the best! We will focus on your career development when you start work in Ubetter with trust and respect. Ubetter is a company with innovated, diversity and people care, you will get opportunities of growth and success.
We will provide employee with complete welfare guarantee, a safe environment and complete training programs to our employees. We will appreciate our employee’s efforts and believe people are always the most important part for us. We will try our best to let our people to feel this.
优佰始终以安全健康、员工发展、与供应商共成长和严瑾商业道德标准作为公司发展的基础，我们推崇并营造公平、开放、透明的沟通互动环境，提倡全员参与及高标准执行力，通过精益化、标准化的现场管理以及持续改善行动，实现企业优质、高效、专业的运营管理，为客户提供更优品质生活服务。
你是***的！从在优佰工作的***天起你就被信任和尊重，我们非常重视你的职业发展。优佰是一个创新、多元化、注重个人责任以及个人发展的公司，在这里你将获得成长和成功的机会。
我们向为优佰服务的每一位员工提供健全的福利保障、安全的工作环境、全面的技能培训及职业发展机会。优佰珍视每一位员工的付出，我们的员工用自己的技能和专长，把提更优品质生活服务传递给大家，我们将每位员工都视作我们最宝贵的资源，我们不断努力并确保我们的员工可以自豪的感受到这一点。
UBETTER is committed to provider of Integrated Facility Management services for the society, including catering services, non-engineering facilities management services, security services, engineering facilities management services, medical and health services, home-based pension services. We always focus on providing customers with high-quality, efficient and professional services, and providing and implementing comprehensive solutions of better quality life services for customers.
UBETTER dedicate to better life service by efficient and professional operation team, through lean management, standardization management and continuous improvement. To make it happen, we will continuously develop our company with safety first, developing people, growing suppliers and following BCOP strictly.
ou are the best! We will focus on your career development when you start work in Ubetter with trust and respect. Ubetter is a company with innovated, diversity and people care, you will get opportunities of growth and success.
We will provide employee with complete welfare guarantee, a safe environment and complete training programs to our employees. We will appreciate our employee’s efforts and believe people are always the most important part for us. We will try our best to let our people to feel this.
联系方式
- 公司地址：地址：span南京经济技术开发区恒谊路1号