南京招聘

1.根据公司产品市场规划，能够独立进行新品立项研发，负责项目的完整运行和实施，包括配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作

2.针对（牛羊肉及其制品）深加工项目需求，进行开发或仿样

3.负责按规定要求编制配方并制定标准化生产流程

4.确保产品合规性，对新品版面及标签信息进行审核 

5.对产品进行成本核算，配合PM结合产品定位进行成本控制

6.自主进行产品线中可持续产品的开发，提高原料利用率及产线稼动率

任职资格：

1.本科及以上学历，食品工程/食品添加剂/营养学等相关专业；3年及以上预包装食品研发工作经验

2.具有丰富咸味研发（速冻调理食品、肉制品、调味品或餐饮方向）经验

3.了解预包装食品相应法规，在新品开发和产品维护过程中，给出合理建议

4.具备较强的产品信息分析判断能力和产品技术创新技能

5.熟悉食品市场，能针对市场语言转化为产品语言；积极发现新原料、工艺、设备；从专业角度进行创新提案

6.工作认真负责，有良好的沟通能力和团队合作精神

大庄园介绍
大庄园实业集团始建于1982年，是一家集进出口贸易、现代生态农业、生态牧业、食品加工、农牧业旅游等于一体的大型民营企业集团,是中国牛羊肉协会会长单位。年产值60多亿元。
 
大庄园率先在国内建立食品安全溯源体系，追求动物福利与人类健康消费的和谐共生，成为国家食品安全示范单位。公司积极参与并引导国家制定相关行业标准，帮助消费者享有安全健康的消费权益；我们将“追溯、安全、健康”理念贯穿到整个产品生命周期；始终致力于通过“从草场到牧场，从农户到农场，从好牛羊到好肉品，从好品质到好品牌”的四个标准化建设，推动中国畜产业品一、二、三产业融合发展。
 
融厚重而兼使命、扶良才乃啜珍品、唯信达以兼济天下。三十八年前，大庄园人怀揣着一个平凡的梦想步入牛羊肉行业，三十八年来，砥砺前行，大庄园人从未放弃，脚踏实地与世界行业一流企业并肩前行。我们不只是在做企业，而是在做一项事业，一项小到改变人们传统的饮食观念，大到关系整个民族健康强壮的伟大事业。让百姓的餐桌更安全，让最优质的牛羊肉品走向全国，载誉世界，是大庄园人永远不懈的追求。