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门店经理

江苏黑鸭子餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2020-09-28
  • 工作地点:南京
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:0.8-1.3万/月
  • 职位类别:餐饮店长/经理  餐饮大堂经理

职位描述

1.负责餐厅的日常运转,负责前厅员工的考勤考核工作,定期组织开展前厅员工培训工作,协助人力资源部按计划做好前厅员工招聘

2.监督、推行餐厅的各项正规化管理制度

3.熟悉餐厅的主要服务对象,了解客人的餐饮需求,有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务

4.协助拟定重大节日、特殊活动的促销策划文案

5.做好前厅各项管理工作,主持前厅各岗位、各种日常工作

6.参加餐厅管理人员例会,对前期的工作进行汇报,提出存在的问题和解决办法,并汇报下阶段的工作计划。

7.开餐后做好客户接待,加强与客人的交流,做好客户信息收集工作,认真妥善处理客人的投诉

8.及时与后厨厨师长保持沟通,协调处理好工作中遇到的问题

任职资格:

1.大专及以上学历,具有饭店管理、餐饮管理、营销学和服务心理学等专业知识

2.三年以上工作经验,一年以上同岗位工作经验

3.具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励员工能力、创新能力、信息沟通能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力


公司介绍

         外婆私房菜连锁餐饮成立于2012年,由资深餐饮专业人士创立的时尚连锁餐饮企业。公司以“追求极致设计、合作共存共荣、连锁永续经营”的发展宗旨构建全国性的经营体系,全局性、多方位的远景拓展规划为外婆私房菜品牌及企业员工提供了广阔的发展空间和人性化的职业平台。
        外婆私房菜连锁餐饮产品以“年轻人的时尚餐饮生活”为消费理念,以杭帮菜、粤菜与川湘菜的融合为出品定位,并围绕“本真本味、健康时尚”八字方针为菜品研发宗旨,努力创建真正适应于大众年轻人消费的餐饮品牌。
        外婆私房菜连锁餐饮拥有组织合理、只能清晰、科学高效的经营管理体系;包括健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,颇具实力的产品研发部门;完善的物流配送系统;独特的整体运营管理和督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产与管理支持体系。
        外婆私房菜连锁餐饮凭着对餐饮业独到的见解与长期积累的经营管理经验,将本着“互利、合作、共赢”的连锁经营原则,走强强联合之路,从而稳健的提升外婆私房菜品牌的发展和潜力。

联系方式

  • 公司地址:地址:span凤展路30号C3705 科创城